"이 공장 접자" 생산성 24% 세네갈 참치 공장을 국민기업으로 바꾼 동원 식판의 비밀

아프리카 서쪽 끝 세네갈 다카르항에는 한국 회사 동원이 운영하는 참치 공장 스카사가 있습니다. 동원이 넘겨받은 뒤에도 생산성은 한국 공장의 24%에 머물렀고 인수 이후 흑자를 낸 분기가 한 번도 없어 2016년 여름 철수까지 검토됐습니다. 동원은 떠나지도, 쥐어짜지도 않았습니다. 공장을 반년 동안 세워 보고 단계를 줄이고, 현지 고참 직원들에게 규칙을 맡기고, 실적은 0.1kg 단위로 따져 보상했습니다. 그리고 아침과 점심 두 끼를 우리 돈 약 195원에 내놓았습니다. 그 결과 2018년 1분기 인수 후 첫 흑자가 찍혔고, 지금은 같은 그룹 회사까지 1,700명 넘게 일하는 세네갈의 국민기업으로 불립니다. 동원의 뿌리인 원양어선 이야기까지 따라갑니다.

⏱ 타임라인
00:00 생산성 24%, 철수까지 검토한 세네갈 공장
03:53 동원이 세네갈을 고른 이유
06:16 무너지던 공장의 악순환
10:44 0.1kg 실적판과 195원 식판
13:14 2018년 첫 흑자와 그 비결
19:02 국민기업이 된 지금

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