추석 선물은 이걸로 종결 ! 🌝 | 밤마들렌, 약과 오란다, 모나카, 튀밥 휘낭시에 | 추석 베이킹 박스
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추석 선물은 이걸로 종결 ! 🌝 | 밤마들렌, 약과 오란다, 모나카, 튀밥 휘낭시에 | 추석 베이킹 박스
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https://www.instagram.com/on._.bake__
• E-mail •
[email protected]
안녕하세요 ! 보이는 오븐입니다 :)
오늘은 곧 다가오는 추석을 겨냥해(?) 베이킹박스를 만들어 봤어요 !
아직 많이 부족하지만 혼자 오랫동안 구상하고 레시피도 연구했거든요 히히 .. 많은 분들이 좋아해 주시길 바라며 .. ( ˶'ᵕ'˶)ෆ
영상에서 궁금한 점이 있으면 댓글로 남겨주시고,
오늘 영상이 마음에 드셨다면 구독과 좋아요 부탁드려요 🤎
감사합니다.
** 레시피 사용 시 출처를 남겨주세요 **
** 영상의 2차 편집을 금지합니다 **
** 불쾌한 댓글은 통보 없이 삭제할 수 있습니다 **
00:00 마들렌
05:46 휘낭시에
09:26 약과 오란다
11:04 모나카
13:57 포장 및 한 입
• 레시피 •
- 피칸 마들렌 (6개)
버터 65g, 계란 75g, 박력분 40g, 중력분 15g, 아몬드가루 15g, 설탕 38g, 소금 0.5g, 꿀 8g, 바닐라파우더 0.5g, 베이킹파우더 3g
캔디드 피칸 (진영님 레시피)
피칸 80g, 갈색설탕 35g, 물 25g, 버터 10g
- 밤 마들렌 (6개)
버터 55g, 계란 75g, 박력분 35g, 중력분 10g, 아몬드가루 15g, 설탕 5g, 소금 0.5g, 밤잼 120g, 바닐라파우더 0.5g, 베이킹파우더 3g, 소량의 단밤 또는 보늬밤
다크 초코커버춰, 피스타치오 분태
- 휘낭시에 (6개)
흰자 83g, 설탕 73g, 꿀 8g, 버터 95g, 박력분 27g, 강력분 27g, 아몬드가루 48g, 소금 0.5g, 바닐라파우더 0.5g
토핑용 약과, 튀밥, 오렌지잼 5g(유자청 등으로 대체 가능)
** 중력분 및 강력분은 전량 박력분으로 대체 가능합니다.
** 바닐라파우더 대신 바닐라익스트랙 등으로 대체 가능하며, 생략 가능합니다.
- 약과 오란다 (12개)
퍼핑콩 160g, 검은깨 15g 설탕 50g, 조청 70g, 물엿 90g, 버터 10g, 소금 세꼬집
토핑용 약과 12개
- 모나카(12개)
모나카 깍지 12쌍, 팥앙금 300g, 피칸 50g
• 굽기 •
마들렌 : 220도 20분 예열, 200도 4분 + 180도 9분 굽기
휘낭시에 : 220도 20분 예열, 210도 5분 + 190도 8분 굽기
(위즈웰 인헨스 오븐 기준이며, 사용하는 오븐에 따라 구움색을 보며 온도와 시간을 조절해 주세요.)
🎼 MUSIC
'달 달 보름달' by @dalkomsounds
https://youtu.be/iWWpKSVZQs8?si=GEZsjxrGfrLZQ4Ne
#홈베이킹 #베이킹브이로그 #홈베이킹브이로그 #명절베이킹 #명절디저트 #추석베이킹 #명절답례품 #추석답례품박스 #추석디저트 #chuseok #koreandessert #베이킹박스 #약과오란다 #밤마들렌 #피칸마들렌 #모나카 #베이킹 #베이킹초보 #미니오븐베이킹 #미니오븐
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안녕하세요 ! 보이는 오븐입니다 :)
오늘은 곧 다가오는 추석을 겨냥해(?) 베이킹박스를 만들어 봤어요 !
아직 많이 부족하지만 혼자 오랫동안 구상하고 레시피도 연구했거든요 히히 .. 많은 분들이 좋아해 주시길 바라며 .. ( ˶'ᵕ'˶)ෆ
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00:00 마들렌
05:46 휘낭시에
09:26 약과 오란다
11:04 모나카
13:57 포장 및 한 입
• 레시피 •
- 피칸 마들렌 (6개)
버터 65g, 계란 75g, 박력분 40g, 중력분 15g, 아몬드가루 15g, 설탕 38g, 소금 0.5g, 꿀 8g, 바닐라파우더 0.5g, 베이킹파우더 3g
캔디드 피칸 (진영님 레시피)
피칸 80g, 갈색설탕 35g, 물 25g, 버터 10g
- 밤 마들렌 (6개)
버터 55g, 계란 75g, 박력분 35g, 중력분 10g, 아몬드가루 15g, 설탕 5g, 소금 0.5g, 밤잼 120g, 바닐라파우더 0.5g, 베이킹파우더 3g, 소량의 단밤 또는 보늬밤
다크 초코커버춰, 피스타치오 분태
- 휘낭시에 (6개)
흰자 83g, 설탕 73g, 꿀 8g, 버터 95g, 박력분 27g, 강력분 27g, 아몬드가루 48g, 소금 0.5g, 바닐라파우더 0.5g
토핑용 약과, 튀밥, 오렌지잼 5g(유자청 등으로 대체 가능)
** 중력분 및 강력분은 전량 박력분으로 대체 가능합니다.
** 바닐라파우더 대신 바닐라익스트랙 등으로 대체 가능하며, 생략 가능합니다.
- 약과 오란다 (12개)
퍼핑콩 160g, 검은깨 15g 설탕 50g, 조청 70g, 물엿 90g, 버터 10g, 소금 세꼬집
토핑용 약과 12개
- 모나카(12개)
모나카 깍지 12쌍, 팥앙금 300g, 피칸 50g
• 굽기 •
마들렌 : 220도 20분 예열, 200도 4분 + 180도 9분 굽기
휘낭시에 : 220도 20분 예열, 210도 5분 + 190도 8분 굽기
(위즈웰 인헨스 오븐 기준이며, 사용하는 오븐에 따라 구움색을 보며 온도와 시간을 조절해 주세요.)
🎼 MUSIC
'달 달 보름달' by @dalkomsounds
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