2026년 10월 21일

#간장비빔국수 #간장국수 #애호박국수

-재료
애호박 1개, 천일염 1티스푼, 물 3스푼, 식용유
다진마늘 반스푼, 청양고추 2개, 국수 150g, 물 1.2리터
진간장 3스푼, 들기름 2스푼, 자일로스설탕 1스푼, 다진마늘 1티스푼

-레시피
1. 애호박을 길게 4등분으로 썰어서 씨를 잘라내주세요.
2. 길게 채 썰어주세요.
3. 애호박에 천일염 1티스푼, 물 3스푼 넣고 절여주세요.
4. 5분 절인 호박을 물에 헹궈서 건져 물기를 짜주세요.
5. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘 반스푼, 호박, 청양고추 2개를 썰어 넣고 볶아주세요.
6. 냄비에 물 1. 2리터 넣고 국수를 삶아주세요.
7. 국수를 찬물에 헹궈서 그릇에 담아주세요.
8. 국수에 진간장 3스푼, 들기름 2스푼, 자일로스설탕 1스푼, 다진마늘 1티스푼 넣고 섞어주세요.
9. 국수 위에 호박을 올려주세요.