"구례-육회비빔밥 탐방"-맛집추천#75-지리산수라간

"구례-육회비빔밥 탐방"-맛집추천#75-지리산수라간 전라남도 구례군은 지리산의 웅장한 능선이 병풍처럼 둘러싸고 섬진강의 맑은 물줄기가 굽이쳐 흐르는 아름다운 도시로 예로부터 '세 가지가 크고 세 가지가 아름답다' 하여 삼대삼미(三大三美)의 고장으로 불려왔습니다. 오늘따라 가성비가 좋고 몸에도 좋은 한우로 만든 육회비빔밥이 생각이 났는데요~ 그래서 저는 이곳 구례의 대표적인 사찰인 화엄사 길목에 위치한 지리산의 정갈함을 담은 ‘한식 전문점’ 지리산수라상이라는 식당을 찾았습니다. 식당 이름인 '수라간'에서 알 수 있듯이, 임금님의 음식을 준비하던 정성으로 지리산의 신선한 로컬 식재료를 활용해 건강하고 담범한 한 끼를 제공하는 곳이라고 합니다. 입구에 들어서자마자 느껴지는 정갈한 분위기와 현지인들이 즐겨 찾는 활기찬 공기가 이곳이 진정한 맛집임을 직감하게 해주더군요.이곳의 차림표는 강된장 비빔밥부터 육회 비빔밥까지 지리산의 정기를 가득 담은 메뉴들로 알차게 구성되어 있습니다.