간단 명절 전 요리 새우, 버섯, 어묵 전 만들기 초간단 새우 오뎅 꼬치 전 이렇게 만들어 정말 맛있고 쉬워요

👩‍🍳 바삭하고 맛있는 오색 꼬치전 만들기

재료
📍통어묵 2개. 부산어묵 3장. 게맛살 2개🦀. 김밥 단무지 2줄. 청고추 1개. 홍고추 2개🌶. 미니 파프리카 3개. 새송이 버섯 2개🍄. 새우 1팩🦐. 메추리알 5개. 부침가루. 계란 5개🥚. 소금. 후추🧂. 식용유

👨‍🍳 만드는 방법
1. 게맛살. 어묵을 뜨거운 물에 부어 불순물을 제거해 주고 키친 타월로 물기를 제거해 줍니다.
2. 단무지도 물기를 제거해 줍니다.
3. 청고추. 홍고추🌶를 통어묵에 끼워 일정한 크기로 잘라줍니다.
4. 꼬치에 준비한 재료를 꽂아줍니다.
5. 데친 새우🦐에 후추를 넣어 밑간을 합니다.
6. 새우🦐의 말린 안쪽에 단무지. 홍고추🌶. 청고추. 파프리카를 썰어 넣어 꼬치를 꽂아줍니다.
7. 새송이버섯도 길게 썰어 준비합니다.
8. 준비한 재료에 부침가루. 계란물을 입혀서 노릇하게 전을 부쳐줍니다.
9. 새송이는 부칠 때 쑥갓과 홍고추를 올려 장식합니다.
10. 대나무 소반에 종이 호일을 깔고 부친 전들을 올려 기름기를 빼줍니다.
11. 완성된 전을 예쁘게 담아주면 바삭하고 맛있는 오색 꼬치전 완성👍

💁‍♀️ 생새우가 아닌 냉동 포장된 새우🦐는 소금 간이 되어있는 경우가 있으니 데친 후 밑간을 하기 전에 꼭 맛을 보고 간을 하세요.

👨‍🍳 전을 부칠 때는 전이 타지 않게 중약불에 앞뒤가 노릇하게 익도록 부쳐주세요🍳