한입에 쏙쏙! 아이들도 좋아하는 🍙두부유부초밥

🍙두부유부초밥
밥과 두부, 단무지를 넣어 촉촉하고 오독오독한 유부초밥에
마요네즈에 고소하게 버무린 오이와 맛살을
고명으로 올려 감칠맛을 끌어올렸어요.
한입에 쏙 집어먹는 재미가 있는 건강 두부 유부초밥
방학을 맞은 아이들도 좋아해요!

⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
🗒재료
⠀⠀⠀
유부초밥용 유부 24개, 따뜻한 밥 1공기, 두부 1모, 쫄단무지 1컵, 오이 1개, 크래미살 8개, 다진 쪽파 약간
* 단촛물 : 다시마 우린 물 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 1.5큰술, 양조간장 1작은술, 맛술 1작은술, 소금 1/2작은술
* 오이크래미 무침 : 마요네즈 7큰술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간

🔪사용제품

포테이토매쉬어, 과도, 페팃산토쿠나이프, 도마(중), 디너포크, 티스푼, 젓가락, 슈가스푼
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
👩🏻‍🍳만들기
⠀⠀⠀
1. 두부는 포테이토 매쉬어로 으깨어 전자레인지에서 3분 정도 익혀 여분으로 생긴 물은 버리고 준비해요.

2. 오이는 돌려깎아 가운데 씨를 제외하고 채 썰고, 크래미살은 잘게 찢어요.

3. 오이와 크래미살에 위 분량의 오이크래미 무침 재료를 넣고 버무려요.

4. 쫄단무지는 곱게 다지고, 따뜻한 밥에 으깬 두부, 다진 쫄단무지를 넣고 단촛물을 부어 고루 섞어요.
* 단촛물의 양이 넉넉해야 밥이 잠시 후 수분을 흡수해 촉촉한 유부초밥을 만들 수 있어요.

5. 유부에 양념한 밥을 채워 넣고 오이 크래미 무침을 듬뿍 올린 후 다진 쪽파를 조금씩 얹어 완성해요.