400만 우엉조림 비법 공개! 더이상 사먹지 머세요!

오늘은 유튜브에서 우엉조림 1등 300만 조회수가 넘었던 우엉조림 비법 알려줄게요
우엉조림 질겨서 고민이셨죠? 이 영상 하나면 쫀득함이 살아남비낟!
우엉은 칼등으로 살살 긁어서 벗기면 향이 더 살아나요
얇게 어슷썰기 해주세요 그래야 양념이 더 자 배어요
식초1큰술 푼 물에 담가서 아린 맛을 싹~ 빼주세요
5분정도 담그고 씻어주세요
팬에 식용유2큰술 넣고 강불에 우엉 넣고 볶다가 간장5큰술
생수 500ml를 넣고 중불로 15분간 푹 졸여줍니다
뚜껑을 열고 물엿을 넣어주세요
물엿을 넣으면 윤기가 확 살아나고 쓴맛은 사라지고
쫀득한 식감이 훨씬 좋아져요
마지막으로 통깨 솔솔 뿌리면 완성
1년 내내 진짜 맛있게 먹을 수 있어요
레시피 알려드릴테니까 캡쳐 저장하시구요
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아참~댓글에 먹고싶은것도 달아주세요

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