2천 원짜리 다이소 유청 분리기, 9개월 사용 후기

다이소에서 출시되자마자 구매해 벌써 9개월 가까이 잘 쓰고 있는 2,000원짜리 유청 분리기.

예전에 올린 면포와 국물 팩 유청 분리 영상은 꽤 높은 조회수를 기록했다. 당시에는 그 방법으로 그릭요거트를 한꺼번에 많이 만들어 두곤 했다. 하지만 라이프스타일이 바뀌면서 많은 양을 만들어 두고 먹기보다, 그때그때 필요한 만큼만 만들어 먹는 쪽이 훨씬 자연스러워졌다. 도구의 문제라기보다는 생활의 결에 맞춰 방식을 바꾼 셈이다.

밤늦게 플레인 요거트를 부어 두고 잠들면, 다음 날 아침 딱 먹기 좋은 정도로 꾸덕한 그릭요거트가 완성되어 있다. 스프링이 있는 복잡한 제품들보다 구조가 단순해 사용하기 편하고, 무엇보다 세척이 번거롭지 않아 손이 자주 간다.

유청이 충분히 분리되지 않으면 소스로 쓸 때 주르륵 흘러내리기 십상인데, 이 작은 분리기로 만든 요거트의 밀도는 꽤 훌륭하다.

이 꾸덕한 요거트로 만든 샌드위치 레시피는 다음 쇼츠에!

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