갈비탕 맛나게 해주는 간장 소고기 무국 레시피 #갈비탕 #간장 #소고기 #무국 #소고기무국 #short #shorts

▶ 소고기 무국 레시피

식용유 1스푼
소고기 200g (소 갈비살, 양지 머리, 기름기 좀 있는 부위가 맛남)
소금 (입맛에 따라 더 넣을지 결정하기)
후추
백 간장 3~4스푼 (입맛에 따라 더 넣을지 결정하기)
물 1.5L (입맛에 따라 더 넣을지 결정하기)
다진 마늘 1스푼
대파 72g (더 넣어도 되고 적게 넣어도 되고~)
무 250g

▶ 소고기 무국 만드는 법 (약불에 볶다가 중 약불 정도에서 푹 끓여주면 좋음)

1. 식용유 1스푼과 소고기 200g 넣고 볶다가 먹기 좋게 잘라주고

2. 무 250g과 다진 마늘 1스푼 넣고 볶다가 소금, 후추, 백 간장 3스푼 넣고 볶고 끓을 때 불순물 걸러주면 깔끔해짐

3. 물 1L 넣고 끓여주다가 대파 넣고 바로 먹어도 되고 국물 더 많이 하려면 소금, 백 간장 1스푼 추가와
물 500ml 추가로 더 넣고 입맛에 맞게 간 맞으면 불 끄고 대파 넣어주면 완성

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