-10kg 모델 레시피💗 코스트코 갓성비템으로 샌드위치, 치즈 그라탕, 난 찍먹하기 ✨

🍛✨ 코스트코 버터 치킨 카레 하나로 완성한 든든한 요리 3가지

코스트코에서 몇 번이고 재구매하고 있는 찐 추천템, 바로 버터 치킨 카레예요. 🤎
정가는 2통에 12,000원대인데, 저는 주로 할인할 때 10,000원 안쪽으로 구매해서 쟁여두고 있어요!!

“그냥 밥에 비벼 먹으면 끝 아닌가?” 싶지만,
의외로 여기저기 활용하기 정말 좋은 제품이에요… (제 찐 쟁여템)
저는 이 카레 하나로 무려 4가지 요리를 만들어봤는데 만족도가 정말 높았답니다. 🤤

오늘은 그중에서도 특히 맛있었던 버터치킨 커리 포크 치아바타 샌드위치
/ 치즈 듬뿍 버터치킨 커리 도리아 / 캐러멜라이즈드 어니언 버터치킨 커리 & 난,
이렇게 3가지 레시피를 소개해드릴게요. 🤗


🥪 버터치킨 커리 포크 치아바타 샌드위치
Butter Chicken Curry Pork Ciabatta Sandwich
돼지고기 삼겹살은 지방을 제거한 뒤 블렌더로 직접 갈아 사용했어요.
시판 분쇄육 대신 먹을 만큼 직접 갈아두니 활용하기도 좋고 마음도 한결 놓이더라고요. (사용한 제품은 제품 태그 걸어둘게요!)
빵은 프레시 오늘의 저당 탕종 치아바타를 사용했어요. E.V.O.O.를 두른 팬에 다짐육 → 쪽파 → 표고버섯 순으로 볶고, Badia 파프리카 시즈닝을 더해 풍미를 살려줍니다.
제가 파프리카 가루 다양하게 사용해봤는데, Badia 제품이 제일 훈연향이 진하더라구요!여기에 버터 치킨 카레 5스푼과 우유 2~3스푼을 넣고 한 번 더 볶아주면 속재료 완성!
치아바타 위에 커리 볶음 → 채 썬 깻잎 → 흑후추 → Vivid Kitchen 저칼로리 머스타드 → 미니 파프리카 → 청상추 순으로 차곡차곡 쌓아주세요.
이 샌드위치 킥은 파프리카니까 꼭 넣어주세요!! 😋 아삭하고 달큰한 파프리카가 부드럽고 진한 커리와 정말 잘 어울려서 샌드위치 맛이 한층 고급져져요. ✨

🧀 치즈 듬뿍 버터치킨 커리 도리아
Cheesy Butter Chicken Curry Doria
양파, 대파, 양송이버섯을 먼저 볶은 뒤 Salady의 ‘찰현미 가득 닭가슴살 마요 단백질 주먹밥’을 전자레인지에 데워 함께 넣어줬어요.
제가 바쁠 때 자주 하나씩 집어가는데, 이 제품은 닭가슴살 조각도 큼직하고 마요네즈 맛이 과하지 않아 커리와도 부담 없이 잘 어울렸어요. (단독으로 먹어도 넘나 GOOD)
여기에 버터 치킨 카레 8스푼 + Badia 파프리카 파우더 + Vivid Kitchen 저당 굴소스를 넣고 볶아 그라탕 팬에 옮겨 담아줍니다.
빙그레 모짜렐라와 체다 치즈를 듬뿍 올린 뒤 에어프라이어 170℃에서 17분! 🧀
어릴 때 좋아했던 카레 도리아가 생각나서 만들어본 메뉴인데, 마지막에 김치를 살짝 올려 먹는 조합이 정말 맛있었어요. 새콤함과 매콤함의 조합은 진리잖아요!
토마토 베이스의 은은한 산미가 김치와 의외로 잘 어우러지고, 진한 치즈와 커리의 느끼함까지 깔끔하게 잡아줘서 제가 꼽은 최고의 한입이랍니다... 🤍

🫓 캐러멜라이즈드 어니언 버터치킨 커리 & 난
Caramelized Onion Butter Chicken Curry & Naan
닭다리살은 껍질부터 노릇하게 구워 자연스럽게 기름을 낸 뒤, 오래 볶아 달큰해진 양파와 발효 버터(저는 이즈니 발효 버터를 사용했어요!)를 더해 함께 볶아줬어요.
여기에 버터 치킨 카레 반 통 + 물 한 컵을 넣고 바글바글 끓여주면 훨씬 깊고 리치한 커리로 진화합니다. 👍 졸이는 과정이 필수예요!
곁들인 건 Paratha 플레인 난과 코코넛 밀크 한 스푼인데요, 난은 냉동 상태 그대로 팬에 약불로 구워주면 버터 향을 풍기면서 몽글몽글 부풀어 오르는데, 굽는 재미까지 있더라고요. 🫓
따끈한 난을 쭉 찢어 커리에 푹 찍어 먹어도 맛있고, 쫀득한 치아바타에 커리를 듬뿍 머금여 먹어도 정말 잘 어울린답니다?!
오래 볶은 양파의 깊은 단맛에 버터의 고소함, 코코넛 밀크의 부드러움까지 더해져 진하고 크리미한 한 그릇이 완성됩니다. 👍


하나 사두면 밥에만 곁들이는 게 아니라 샌드위치부터 도리아,
인도 현지식 난까지 다양하게 활용할 수 있는 코스트코 버터 치킨 카레! 🍛
(나머지 하나는 파스타였는데, 마지막 난 찍어먹은 레시피에 파스타 면만 넣으면 끝이예요!! ㅋㅋㅋ 🥳)

제가 보여드린 세가지 모두 각자 매력이 확실해서 정말 추천드려요.
코스트코 장보러 가신다면 한 번 눈여겨보세요... 🤍
그럼 다음에도 맛있고 든든한 레시피로 또 만나요! 💛



📌 타임라인
00:00 - INTRO
00:18 - 버터치킨 커리 포크 치아바타 샌드위치
05:19 - 치즈 듬뿍 버터치킨 커리 도리아
08:35 - 캐러멜라이즈드 어니언 버터치킨 커리 & 난



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