불닭소스로 화끈하게! 매운 콩나물잡채 만들기

불닭소스로 화끈한 매운맛을 더한 매운 콩나물잡채예요.

아삭한 콩나물과 쫄깃한 당면에 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 확 살려주는 별미랍니다.

명절에 전이나 갈비찜처럼 느끼한 음식이 많을 때,
매콤한 콩나물잡채를 곁들이면 느끼함을 잡아주고 색다르게 즐길 수 있어요.

매운 음식이 당기는 날, 간단하게 만들어 드셔보세요. ^^


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계량스푼 사용
1T = 15ml = 밥숟가락 1.5T
1t = 5ml

🧂준비재료
당면 100g
콩나물 200g
잡채용 돼지고기 150g
대파 1/2대
참기름, 통깨, 후춧가루

[매운양념]
불닭소스(오리지날) 1T
고춧가루 3T
진간장 3T
설탕 1T
물엿 2T
맛술 2T
참치액 1T
굴소스 1T
다진마늘 1T


▪️당면은 2시간 물에 불려서 헹궈놓기
▪️매운양념장 섞어 놓기
▪️달군팬에 식용유 2큰술 두르고 대파, 마늘 넣고 볶다가 돼지고기 넣어 볶기
▪️고기 익으면 당면, 콩나물 넣고 물과 양념장 넣어 볶아주기
▪️국물 조금 남았을때 불끄고 참기름, 통깨, 후춧가루 넣고 섞어 완성하기



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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 오늘도 축배를 -
https://youtu.be/lgvkYH3D_RA?si=U6zcT9HJW_9hNVTB