쉬운 폰던트 컵케이크 만들기./Lovely caupcake topper

안녕하세요. 조꽁드입니다!
제가 이번에 베이킹 전문 쇼핑몰 '푸드리움'으로 부터 슈가폰단트를 협찬 받게 되었습니다.
이 슈가 폰단트는 미국 케익 데코레이팅 시장 점유율 1위 기업 '케익 크래프트'사의 제품이라고 합니다.

제공받은 제품으로 폰단트 토퍼를 만들어 보았는데요.
그것을 지난 영상에서 만든 바닐라 컵케이크(지금 생각해도 넘 맛있어서 기분좋았던) 위에 장식을 하였습니다.
많은 분들이 따라 만들 수 있도록 최대한 고급기술 안쓰고 ? (저도 어려우므로)
쉽게, 그렇지만 예쁘게 만들려고 노력했어요.
물론 슈가크래프트용 도구가 몇가지 필요하긴 하지만요...
아마 영상 보면 만들기 쉽다고 생각하실거에요.

일단 이번 영상에는 바닐라 버터크림 레시피만 있어요.
그리고 바닐라 컵케이크 레시피는 여기를 보세요. -- https://youtu.be/TnaCRx1Zon4
이 바닐라 컵케이크 영상에서 사용한 프로스팅은 생크림이었고,
이 번 영상에서 사용한것은 버터크림 입니다.
폰단트는 슈가 파우더로 만들었기 때문에 생크림위에 올리면 다 녹아 버릴거에요.

이번 영상 꼼꼼히 시청하시면 폰단트 토퍼 아주 쉽게 만들 수 있으실 거에요.
맛있는 컵케이크에 예쁘게 장식 해보자고요.

재료

♥︎ 슈가폰단트
미국 '케익크래프트'사 슈가폰던트
구입처 https://smartstore.naver.com/foodrium-/products/5278994673

쇼트닝 약간, 전분 약간, 물 약간
식용색소 (윌튼 젤타입)
화이트 슈가펄(윌튼, 국산도 가능)

♥︎ 도구
데코레이션 조각칼(마지팬)
구입처 https://smartstore.naver.com/foodrium-/products/5534075243
실리콘 작업대, 위생 밀대
플런저 커터 (나비,데이지,장미잎사귀,벚꽃)
슈가크래프트용 퀼트 엠보서
실리콘 냄비받침
얇은 붓,이쑤시개,칼

♥︎ 바닐라 이탈리안머랭 버터크림
물 24g
설탕 74g
달걀흰자 65g
버터210g
바닐라빈 페이스트 4g
럼3g


Lovely caupcake topper
Hi, I am Joconde!
This time, I received a sponsorship of Sugar Fondant from 'Foodrium', a shopping mall specializing in baking.
This sugar fondant is a product of 'Cake Craft', a company with the largest share in the US cake decorating market.

I made a fondant topper with the provided product.
I decorated it on top of the vanilla cupcakes I made in the last video ( very tasty and pleasant).
I don’t do advanced skills so that many people can follow along? (Because it's difficult for me too)
I tried to make it easy, but pretty.
Of course, you'll need some tools for Sugarcraft, but...
You may think that it is easy to make while watching the video.

First of all, in this video, there is no cupcake recipe.
But here's the vanilla cupcake recipe. -- https://youtu.be/TnaCRx1Zon4

If you watch this video, you will be able to make a fondant topper very easily.
Let's decorate the delicious cupcakes beautifully.


♥︎ Sugar fondant
Sugar fondant from 'Cakecraft'
Where to buy https://smartstore.naver.com/foodrium-/products/5278994673

A little bit of shortening, a little bit of starch, a little bit of water
Food coloring (Wilton gel type)
White Sugar Pearl (Wilton, domestic also available)

♥︎ Tools
Modeling tools (Marzipan)
Where to buy https://smartstore.naver.com/foodrium-/products/5534075243
Silicone workpad, Rolling pin,
Plunger cutter (butterfly, daisy, rose leaf, cherry blossom)
Quilt Embossers for Sugarcraft
silicone trivet.
Brush, toothpick, knife.

♥︎ Vanilla Italian Meringue Buttercream
24g water
74g sugar
65g egg whites
210g Butter
4g vanilla bean paste
3g rum