아이 영양식 치트키 통밀 시금치 치아바타

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아이가 야채만 보면
고개부터 절레절레해서
아침마다 뭘 챙겨줘야 할지 늘 고민이었는데요🥲

얼마전 영양사 사촌 언니가
농구 선수인 조카 성장기 때
자주 만들어줬던 레시피라며 알려주더라고요💚

시금치에 치즈를 넉넉히 넣어 구워주면
채소 특유의 향은 거의 느껴지지 않고
고소하면서 담백한 맛이 훨씬 살아나요.

겉은 노릇노릇 바삭하고,
속은 촉촉하면서도 쫀득해서
아이가 먼저 찾을 정도예요😊

한 번 넉넉하게 만들어 냉동해두면
아침마다 꺼내 노릇하게 구워주기만 하면 끝!

출근 준비 하면서도
든든한 아침 한 끼를 간편하게 챙길 수 있으니
요즘 아침 스트레스 싹 사라졌어요✨

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🌿🥖 아이 영양식 치트키 통밀 시금치 치아바타

🌾 반죽 재료
✔ 강력분 250g
✔ 통밀가루 250g
✔ 물 400g
✔ 드라이이스트 5g
✔ 소금 7g
✔ 올리브오일 18g

🥬 속재료
✔ 시금치 한 줌
✔ 모차렐라 치즈 적당량
✔ 소시지 적당량
✔ 오일 토마토 적당량
✔ 덧밀가루

👩🏻‍🍳 만드는 방법
1️⃣ 물+이스트+올리브오일을 섞고, 강력분·통밀가루·소금을 넣어 날가루가 없을 정도만 가볍게 섞기
2️⃣ 실온 30분 휴지 후 냉장고에서 12~24시간 숙성하기
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3️⃣ 반죽에 시금치, 치즈, 소시지, 오일 토마토를 넣고 감싸듯 접어 5~6등분하기
4️⃣ 220℃로 예열한 오븐에서 약 20분 노릇하게 구우면 겉은 바삭, 속은 쫀득한 통밀 시금치 치아바타 완성 🥖💚

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#시금치치아바타 #레시피