양념 볼도 필요 없다! 냄비 하나로 끝내는 간단 갈치조림 레시피 #갈치조림#생선요리

안녕하세요 여러분! 😊

마트에 장을 보러 갔는데, 글쎄 번쩍번쩍 빛나는 싱싱한 갈치가 눈에 확 들어오더라고요.
마침 아내가 갈치조림이 먹고 싶다고 했던 게 생각나서, 커다랗고 시원한 무와 함께 얼른 집어왔습니다.

예전에는 무부터 따로 익히고, 양념장도 볼에 따로 만들어서 붓고... 참 손이 많이 가고 복잡하게 만들었었는데요.
이번에는 과정을 싹 줄여봤습니다!

냄비 밑에 무 투박하게 썰어 깔고, 양념 훌훌 풀고, 그 위에 갈치 얹어서 그냥 '한방에' 끓여냈어요.
"이렇게 해도 맛이 있을까?" 싶었는데... 와, 정말 맛있더라고요! 👍

조림의 주인공인 무도 속까지 시원하게 푹 익었고, 갈치에도 양념이 쏙 배어서 아내와 함께 밥 한 공기 뚝딱 비워냈습니다. 아내도 연신 맛있다고 칭찬해 주니 요리한 보람이 있네요. 😊

복잡한 요리 과정 때문에 갈치조림 망설이셨던 분들!
귀찮은 과정 싹 빼고 냄비 하나로 끝내는 '초간단 갈치조림', 오늘 저녁 메뉴로 어떠신가요?

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