저당 고단백식, 고소한 버섯 들깨탕 레시피 #레시피

영양이 듬뿍, 맛도 고소하고 기품있는 버섯 들깨탕입니다.
보통 멸치 육수에 전분이나 찹쌀 육수로 농도를 잡지만,
두부와 호두로 국물 베이스를 만들었어요.

혈당, 혈압, 비만 걱정 있으신 분들,
마음놓고 국물까지 드실 수 있는
내 몸을 위한 한 그릇입니다!!
#건강식 #들깨탕 #비건 #집밥 #다이어트식단

[재료]
마른 표고 3~4개
느타리버섯 200g
팽이버섯 한 봉
양파 반 개
국간장
누룩소금
들기름 1T

(믹서에 갈아줄 재료)
두부 반 모
호두 한 줌 (약 25g)
들깨가루 3~4T
표고 우린 물 200ml
누룩소금 1T

This is a nutritious, savory, and elegant mushroom perilla seed soup.
Usually, the consistency is adjusted with anchovy broth and starch or glutinous rice broth, but...
I made a broth base with tofu and walnuts.

For those concerned about blood sugar, blood pressure, or obesity,
So you can enjoy the soup without worry.
It's a bowl for my body!!
#Healthyfood #PerillaSeed Soup #Vegan #Home-cooked Meal #Dietary Diet

[Materials]
3 to 4 dried shiitake mushrooms
200g of oyster mushrooms
A pack of enoki mushrooms.
Half an onion
Soy Sauce Noodles with Soy Sauce
yeast salt
1T perilla oil

(Ingredients to blend in the mixer)
Tofu and Bean Curd (Half and Half)
A handful of walnuts (approximately 25g)
3-4T perilla seed powder
200ml of water infused with shiitake mushrooms
1T of yeast salt