얼큰한 정호영 애호박 국밥, 광주의 별미 레시피#정호영애호박국밥 #애호박국밥 #애호박찌개 #광주별미 #애호박요리

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얼큰한 정호영 애호박 국밥, 광주의 별미 레시피
광주의 별미로 알려진 정호영 애호박 국밥🌶️
애호박과 돼지고기를 넣고 얼큰하게 끓여 밥 한 그릇 말아 먹으면 든든한 한 끼 완성!

📝 재료
애호박 2개
돼지고기 앞다리살 200g
대파 1대
양파 1/2개
청양고추 1개

📝 양념
고춧가루 3큰술
멸치액젓 3큰술
굴소스 1큰술
다진 마늘 1큰술
맛술 2큰술
다시다 1큰술
고추장 1.5큰술
물 1L

팬에 기름을 두르고 대파 흰 부분을 볶아 파기름을 낸 뒤 앞다리살을 넣어 볶아주세요.
고춧가루를 넣고 약불에서 타지 않게 볶다가 물과 양념을 넣어줍니다.

애호박과 양파를 넣고 푹 끓인 뒤 마지막에 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성!

얼큰하고 칼칼한 국물에 밥 말아 먹으면 정말 맛있어요🍚

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