여름 입맛 소환🔥 초간단 담백한 유린기 레시피

입맛 없는 여름, 뭐 먹을지 고민되시나요?
휘슬러 스텐팬 하나로 담백하게 구워 새콤달콤 소스로 마무리한 유린기로 여름 입맛을 살려보세요!
누구나 따라할 수 있는 초간단 유린기 레시피, 지금부터 시작해볼게요.

📌사용 제품: 오리지널 프로피 컬렉션 팬
✔ 바닥을 엠보싱 처리하여 그릴에서 조리한 듯한 효과를 얻을 수 있으며 옾은 열 효율로 더욱 맛있게 조리가 가능
✔ 인덕션을 포함한 모든 열원에서 사용 가능한 휘슬러의 최상위 레벨 바닥 시스템으로 열 보전성 및 전도율이 뛰어나 조리시간을 단축
✔ 제품 본체 내면에 계량눈금 L와 QT로 표시되어 있어 별도의 계량도구 없이 조리시 재료의 분량을 쉽게 측정할 수 있음

🔍자세한 레시피는 아래를 확인해주세요!

🥘유린기
✅재료
닭다리살 500g, 미림 1큰술, 소금, 후추 약간씩, 전분가루 1컵, 오일, 양상추 1/2통, 레몬 1/2개, 쪽파 2줄
*소스: 양파 1/4개, 홍고추 2개, 청양고추 3개, 대파 1/2대, 마늘 4톨, 할라피뇨 5조각, 간장 5큰술, 식초 4큰술, 레몬즙 2큰술, 물 5큰술, 설탕 3큰술, 치킨스톡 1/2큰술

📕레시피
1. 닭다리살에 소금, 후추, 미림을 넣고 밑간한다.
2. 양상추는 적당한 크기로 잘라 깨끗하게 씻은 후 탈수기를 이용해 물기를 최대한 제거한다.
3. 닭다리살에 전분으로 옷을 입혀 준비한다.
4. 스텐팬을 인덕션 9단에서 2분 30초 예열한 다음 기름을 살짝 넣고 3의 닭다리살의 껍질 부분부터 넣어준다.
5. 닭 껍질에 색이 나면 뒤집고 인덕션을 8단으로 낮춰준 다음 닭을 노릇하게 구워준다.
6. 소스에 들어가는 양파, 홍고추, 청양고추, 대파, 마늘, 할라피뇨를 굵게 다져 나머지 양념과 잘 섞어준다.
7. 접시에 양상추를 깔고 구운 닭다리살을 먹기 좋게 자른 다음 올려준다.
8. 마지막으로 소스를 뿌리고 슬라이스 한 레몬과 송송 썬 쪽파를 올려 완성한다.

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