오이를 이렇게 만들면 모두가 깜짝 놀라서 밥 두 공기 먹어요! 맛이 대박인 오이곤약초무침 이렇게 만듭니다. 너무 쉽고 간단해요.

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* 1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다.
자세한 풀 영상 레시피 : https://youtu.be/u94hA8VWMMY

🔔 곤약초무침. (1T = 밥숟가락).
곤약 600g, 오이 1개, 양파 100g (½개), 크래미 70g, 다진 마늘 1T (10g), 2배사과식초 4T, 참치액 2T, 조청 2½T, 고추장 100g (4T), 참기름 1T, 깨 1T.

☑️ 재료는 손질 후 씻어서 준비합니다.
☑️ 깨는 볶은 참깨를 사용합니다.
☑️ 고추장은 뜨는 방법에 따라 양 차이가 큽니다. 무게 기준으로 만들어주세요.
☑️ 시판 고추장 기준 레시피입니다.

✨ 곤약초무침.
1. 곤약을 0.5cm 두께로 썰어주세요.
2. 끓는 물에 곤약 넣고 센 불로 3분 데칩니다.
3. 곤약을 찬물에 헹구고 채반에 펼쳐서 물기를 뺍니다.
4. 오이는 가운데 씨 부분을 손질하고 어슷 썰어주세요. 양파를 채 썰어주세요.
5. 다진 마늘 1T (10g), 2배사과식초 4T, 참치액 2T, 조청 2½T, 고추장 100g (4T) 넣고 섞어주세요.
6. 곤약 넣고 버무립니다.
7. 오이, 양파, 크래미 넣고 버무립니다.
8. 참기름 1T, 깨 1T 넣고 섞어주세요.

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