스페인사람한테 배운 뽈뽀🐙 #스페인요리 #안주

뽈뽀🐙

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저랑 미식세계(?)에서 어깨를 나란히 하는(?)
남편친구... 저한테 맛있는거 많이 해줬었는데...
지금 그 가족이 해외에 있어서 못본지 오래되었고요
굴제철에는 석화를, 가을에는 전어를,
수시로 고기를 구워주던 남편친구였는데..
얼마전 한국으로 혼자 출장왔다가 밤 10시에
3차로 저희집 쳐들어왔고요
3차 술상차렸고요...반가웠고요..
그쪽나라에서 배운 요리 있으심 빨리 맛보여줬음 좋겠네요
뽈뽀 먹으니 또 오빠 생각나네요
지난 가을에 전어 구워줬을 때 맛없다고
고양이 갖다줘도 되냐고 물어봐서 미안해요
올해 크리스마스 파티는 저희집에서 하시죠
저희가 독일에 갈수가 없으니 말예요

준비
문어 취향껏 준비
감자 3개
올리브 10개
파프리카가루 1t
화이트발사믹 (생략가능이나, 완전 킥!)

시작
1. 감자를 여덟등분으로 잘라서 물, 소금간 해서 전자레인지 7분 익혀주세요
2. 익힌 감자를 프라이팬에 올리브유 두르고 구워주세요(소금, 후추간 살짝해주기)
3. 문어를 2분정도 데쳐주고 한입크기로 잘라 프라이팬 한켠에서 구워주세요(버터추가, 생략가능)
4. 파르리카 가루 뿌리고, 후추, 올리브유, 화이트발사믹으로 마무리하면 완성이에요!

#뽈뽀 #스페인요리 #간편요리 #안주 #마이크로플레인