식어도 쫀득쫀득 "쉽고 빠른데 맛은 대박" 만들자마자 순식간에 사라집니다

#고추장떡만드는법 #고추장떡만들기 #집밥레시피

[재료]
부추 50g, 깻잎 6장, 양파 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추 1개

- 반죽
찬물 1과 1/4컵(220ml), 고추장 2큰술(듬뿍), 된장 1/2큰술,
다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1/3큰술, 참치액 1큰술, 부침가루 1컵 180ml, 전분가루 1/2컵 90ml

* 계량은 밥숟가락, 종이컵 기준입니다

* 반죽의 농도는 약간 묵직하게 주르르 흐르는 정도로 농도를 맞춰 주시면 됩니다

* 되직하면 물을 조금 추가하고
묽으면 부침가루를 조금 추가해 가며 농도를 맞추세요

[만드는 법]
1. 부추, 깻잎, 양파, 청양고추, 홍고추는 적당한 크기로 썬다
2. 믹싱볼에 찬물 1과 1/4컵(220ml), 고추장 2큰술(듬뿍), 된장 1/2큰술,
다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1/3큰술, 참치액 1큰술, 부침가루 1컵 180ml,
전분가루 1/2컵 90ml을 넣고 묵직하게 주르륵 흐르는 농도로 반죽을 만든다
3. 만든 반죽에 썰어 놓은 야채를 넣고 가볍게 버무린다
4. 팬에 식용유 넉넉히 두르고 달군 후 중약불로 줄여 반죽을 올려 노릇하게 부친다

[배경음악출처]
Music provided by 브금대통령
Track : 고양이 유모차 - https://youtu.be/NHyk9Ul5Zng

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