사골 없이 5분 만에 뽀얀 국물 뽑는 불맛 구운 황태국 비법! (2배 얼큰)
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사골 없이 5분 만에 뽀얀 국물 뽑는 불맛 구운 황태국 비법! (2배 얼큰)
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요리학원에서 배운 특급 비법! 물에 푹 담그지 않고 마른 팬에 먼저 볶아 불향과 감칠맛을 극대화한 구운 황태국입니다. 들기름과 유화 작용으로 단 5분 만에 사골처럼 진하고 뽀얀 국물을 완성해 보세요.
분량: 2~3인분
재료 및 계량:
황태채 60g
청양고추 2개 (20g)
무 1/3개 (250g)
두부 150g
대파 30g
홍고추 1/2개
들기름 2스푼 (20g)
다진 마늘 1스푼 (15g)
멸치액젓 1스푼 (10g)
소금 약간 (기호에 맞게 조절)
후춧가루 약간
물 적당량
#황태국 #황태국끓이는법 #해장국 #황태요리 #간단요리 #K푸드 #집밥레시피 #쇼츠요리
분량: 2~3인분
재료 및 계량:
황태채 60g
청양고추 2개 (20g)
무 1/3개 (250g)
두부 150g
대파 30g
홍고추 1/2개
들기름 2스푼 (20g)
다진 마늘 1스푼 (15g)
멸치액젓 1스푼 (10g)
소금 약간 (기호에 맞게 조절)
후춧가루 약간
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