묵은지, 시어서 못 드셨나요? 제발 버리지 마세요! 된장과 들기름으로 군내 잡고 부들부들하게 살려내는 '묵은지 지짐' 10단계 황금 공식 🥬✨

✅구수하게 푹 끓여낸 밥도둑 '묵은지된장지짐' 10단계
1️⃣ 재료 → 묵은지 1포기, 된장 2, 들기름 3,
마늘 1, 설탕 0.5, 육수 3컵
2️⃣ 씻기 → 묵은지 양념 가볍게 털어내기
3️⃣ 자르기 → 먹기 좋은 길이로 썰기
4️⃣ 담기 → 냄비에 묵은지 넣기
5️⃣ 양념 → 된장·마늘·설탕 얹기
6️⃣ 들기름 → 들기름 듬뿍 두르기
7️⃣ 버무리기 → 손으로 조물조물 무치기
8️⃣ 육수 → 멸치육수 3컵 붓기
9️⃣ 졸이기 → 센 불 끓이다 약불로 푹 졸이기
🔟 완성 → 국물 자작해지면 담아내기
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⚠️ 묵은지가 너무 짜거나 시면 찬물에 담가 짠기를 충분히 빼주세요. 조리 시 뜨거운 김에 화상을 입지 않도록 주의하시고, 나트륨 조절을 위해 국물보다는 건더기 위주로 드시길 권장합니다.