명란두부조림, 그냥 졸이지 마세요! 입안에서 톡톡 터지는 감칠맛 폭발 '명품 비율'과 두부 속까지 양념 쏙 배는 10분 비결 🥘✨

✅짭조름하고 고소한 밥도둑 '명란두부조림'10
1️⃣ 재료 → 명란젓 2개, 두부 1모,
대파, 마늘 0.5, 간장 1
2️⃣ 두부 → 도톰하게 네모지게 썰기
3️⃣ 밑간 → 소금 살짝 뿌려 두기
4️⃣ 명란 → 칼등으로 알만 발라내기
5️⃣ 양념 → 명란·마늘·간장 섞기
6️⃣ 대파 → 냄비 바닥에 대파 깔기
7️⃣ 두부 → 대파 위에 두부 얹기
8️⃣ 양념 → 두부 위에 양념장 얹기
9️⃣ 졸이기 → 물 1컵 붓고 10분 끓이기
🔟 완성 → 국물 졸아들면 마무리하기
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⚠️ 명란젓은 기본적으로 염도가 높으므로 간장을 넣기 전 맛을 보고 양을 조절하세요. 조림 국물이 튈 수 있으니 화상에 주의하시고, 나트륨 조절을 위해 싱겁게 드시는 '건행 식단'을 권장합니다.