[레시피] 찬바람 불 때 안성맞춤! 어디서도 본 적 없던 '쪽파순두부탕' 레시피
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[레시피] 찬바람 불 때 안성맞춤! 어디서도 본 적 없던 '쪽파순두부탕' 레시피
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▶쪽파순두부탕 재료
*기본 재료 : 아산 쪽파 한 줌(150g), 멸치육수 1L (물 1.4L, 굵은멸치 한 줌, 건다시마 10g) 된장 1큰술, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 순두부 1개, 들기름 1큰술
▶쪽파순두부탕 만들기
1. 쪽파 한 줌은 삼등분한 뒤 볼에 넣고 된장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 잘 버무려 10~20분간 재운다
2. 순두부는 반으로 자른 뒤 1cm 간격으로 자르고 끓는 멸치육수에 넣은 뒤 새우젓을 1큰술 넣어 잘 끓여준다
3. 적당히 끓으면 된장으로 밑간한 쪽파를 넣어 한소끔 더 끓인 뒤 마지막으로 들기름을 한 큰술 둘러 완성한다
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https://www.youtube.com/playlist?list=PLyEjA98vntVN-kAeXCXTD1_ApJiVbsibt
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https://www.youtube.com/@Recipe_MBN
집밥의 재발견 알토란 615회 쪽파순두부탕
#MBN #알토란 #김대석 #아산 #쪽파 #멸치육수 #새우젓 #순두부 #쪽파순두부탕 #레시피
*기본 재료 : 아산 쪽파 한 줌(150g), 멸치육수 1L (물 1.4L, 굵은멸치 한 줌, 건다시마 10g) 된장 1큰술, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 순두부 1개, 들기름 1큰술
▶쪽파순두부탕 만들기
1. 쪽파 한 줌은 삼등분한 뒤 볼에 넣고 된장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 잘 버무려 10~20분간 재운다
2. 순두부는 반으로 자른 뒤 1cm 간격으로 자르고 끓는 멸치육수에 넣은 뒤 새우젓을 1큰술 넣어 잘 끓여준다
3. 적당히 끓으면 된장으로 밑간한 쪽파를 넣어 한소끔 더 끓인 뒤 마지막으로 들기름을 한 큰술 둘러 완성한다
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집밥의 재발견 알토란 615회 쪽파순두부탕
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