겉바속촉, 온가족 밥반찬으로 딱좋은 두부강정 황금레시피

오늘 장볼 때 두부 한 모 담아보세요! 겉바속촉, 온가족이 좋아하는 ‘두부강정’ 레시피예요. 🍳✨

전분가루를 꼼꼼하게 묻혀 노릇하게 구워주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부강정이 완성돼요. 여기에 올리고당, 간장, 굴소스가 들어간 소스를 바글바글 끓여 입혀주면 어른 아이 할것 없이 반찬으로도 정말 잘 어울린답니다.

✅ 오늘 영상의 핵심 포인트!

전분가루 : 두부 겉면에 꼼꼼하게 묻혀주면 소스가 잘 달라붙고 겉바속촉 식감이 살아나요.

물기 제거 : 두부 물기를 최대한 닦아줘야 기름이 덜 튀고 더 노릇하게 구워져요.

소스 졸이기 : 소스가 거의 졸아들 때까지 살살 볶아주면 두부에 양념이 착 붙어요.

상세 레시피는 [고정 댓글]을 확인해 주세요! 😊

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