💙묵은지(신김치)만 있으면 밥도둑 입니다💯(다른반찬 필요없어요)

양장금주부 가족여러분 오늘도 좋은일만 ~🍀

〓오늘의 요리는 "묵은지반찬2가지”입니다〓
밑반찬 없을때 묵은지(신김치)로 묵은지 지짐,묵은지 볶음으로 입맛 사로 잡아보세요.

✅묵은지 볶음
[재료]
묵은지1/2포기(양념제거/머리떼고/물기살짝짜준후)610g

[묵은지밑간]
식용유2큰술
마늘1큰술반
대파흰부분한뼘정도(20g)
시판용재래된장1/2큰술

[묵은지볶을때양념]
들기름2큰술
멸치다시마육수1컵반(300ml)
찹쌀가루1/2큰술
비정제설탕(원당)납짝하게1큰술

[마무리양념]
들기름1큰술
후추톡톡3번
통깨약간

✅묵은지 지짐
[재료]
묵은지1/2포기(750g)
양파1/2개(100g)
국멸치(손질후)40g

[멸치볶을때]
식용유2큰술
들기름4큰술

[양념]
물3컵(600ml)
마늘2/3큰술
맛술(미림)3큰술
비정제설탕1/2큰술

〓양념계량기준 〓
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)

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