전자레인지 1분 30초! 초간단 계란 디저트

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달콤한 카스텔라 맛이 나는 달걀 디저트! 색다른 계란 레시피 소개해 드릴게요!
재료도 너무 간단해서 만들기 쉬워요.

▶재료(Ingredient)
계란 5개, 설탕 2 tbsp, 소금 한 꼬집

▶레시피(Recipe)
1 냄비에 계란 5개를 넣고 계란이 잠길 정도의 물을 붓는다.
2 물이 끓으면 약불로 줄인 후 10분간 끓인다.
3 계란을 건져서 찬물에 담근다.
4 껍질을 벗기고 계란의 물기를 닦은 후 흰자와 노른자를 각각 분리한다.
5 흰자와 노른자를 각각 체에 거른다.
6 흰자와 노른자에 각각 설탕 1 tbsp, 소금 한 꼬집을 넣은 후 섞는다.
7 용기에 랩을 깔고 흰자를 넣은 후 숟가락으로 눌러가며 평평하게 만든다.
8 흰자 위에 노른자의 3/4 정도를 넣은 후 숟가락으로 눌러가며 평평하게 만든다.
9 남은 노른자 1/4은 뿌리듯이 부드럽게 넣은 후 뭉치지 않게 골고루 펼친다.
10 랩을 가볍게 덮은 후 전자레인지(800W)로 1분 30초간 가열한다.
11 덮은 랩을 벗기고 충분히 식힌 후 용기에서 꺼내 자른다.

▶Tip
용기 사이즈 : 15cm×11cm
용기 사이즈에 따라 재료의 양을 조절해 주세요.

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