고지혈증 관리는 제철 무화과로!
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고지혈증 관리는 제철 무화과로!
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👉 무화과마리네이드 재료
무화과 적당량 (농협 제공)
통밀 주머니빵 1개
생모짜렐라 치즈 적당량
호두 약간
[마리네이드 양념 재료]
엑스트라버진 올리브오일 1스푼
레몬즙 1스푼
소금 약간
📌간은 개인의 기호에 맞춰 조절해주세요
🚨무화과 껍질 알레르기가 있으신 분들은 반드시 껍질을 제거하고 드세요!
👉 무화과마리네이드 레시피
1. 무화과는 배꼽 부분으로 물이 들어가지 않게 줄기 부분을 위로 향하게 한 뒤, 흐르는 물에 조심조심 씻어줍니다.
2. 씻은 무화과는 껍질째 작게 썰어 볼에 담아줍니다.
3. 작게 자른 무화과에 엑스트라버진 올리브오일 1스푼, 레몬즙 1스푼, 소금 약간을 넣고 잘 섞어 껍질을 부드럽게 만들어 줍니다.
4. 통밀 주머니빵을 반으로 자르고, 생모짜렐라 치즈는 손으로 잘게 찢어줍니다.
5. 마른 팬에 통밀빵을 넣고 중약불에서 속까지 푹 익혀줍니다.
6. 따뜻하게 익은 빵을 열어 잘게 찢은 치즈와 미리 양념해둔 무화과를 듬뿍 넣어줍니다.
7. 호두를 굵게 다져서 무화과 위에 올려주면 완성입니다.
👨🍳 고지혈증을 막고 장을 살려주는 똑똑한 조리법
첫째, 무화과 껍질의 수용성 영양소와 레몬즙의 똑똑한 만남
고지혈증을 예방하고 피부가 늙는 것을 막아주는 무화과 껍질에는 '안토시아닌'과 장을 튼튼하게 해주는 '펙틴'이라는 수용성 영양소가 듬뿍 들어있습니다. 이 성분들은 물에 잘 녹기 때문에 세척할 때 무화과 속으로 물이 들어가지 않게 조심하는 것이 중요합니다. 질긴 껍질을 부드럽게 만들기 위해 상큼한 레몬즙을 섞어주면, 레몬의 수용성 유기산 성분이 영양소가 망가지는 것을 막아주면서 껍질만 먹기 좋게 연하게 만들어 주어 몸속으로 좋은 성분이 고스란히 들어오게 돕습니다.
둘째, 올리브오일의 착한 기름과 통밀빵, 치즈의 든든한 어우러짐
무화과를 엑스트라버진 올리브오일에 버무리면 올리브오일의 건강한 지용성 식물성 기름이 무화과를 얇게 감싸줍니다. 이것을 하얀 밀가루 빵 대신 식이섬유가 많은 통밀빵에 넣고, 건강한 동물성 단백질이 가득한 생모짜렐라 치즈를 곁들여 먹으면 우리 몸에 아주 좋습니다. 착한 기름과 든든한 단백질이 위장에서 천천히 소화되도록 도와주어, 밥을 먹은 뒤 혈당이 갑자기 튀어 오르는 것을 꽉 잡아주고 당뇨 걱정을 덜어내는 훌륭한 건강식이 됩니다.
셋째, 불을 쓰지 않고 호두의 지용성 영양소 살리기
마지막에 듬뿍 올려주는 호두에는 치매를 막아주고 혈관을 깨끗하게 청소해 주는 '오메가-3'라는 지용성 영양소가 가득 들어있습니다. 이 소중한 착한 기름 성분은 불에 닿아 뜨거워지면 쉽게 망가지고 오히려 몸에 나쁘게 변할 수 있습니다. 그래서 호두를 잘게 부수어 불 없이 생으로 마지막에 올려 먹는 것이 영양을 완벽하게 지키는 조리법입니다. 껍질이 부서져 나온 고소한 영양분들이 빵 속 재료들과 부드럽게 섞이면서 몸속 깊은 곳의 염증을 깨끗하게 없애줍니다.
🎉 오늘은 농협의 '우리농산물 365 캠페인' 및 '농심천심운동'과 함께합니다!
건강한 식탁을 책임지고 우리 농산물의 가치를 알리는 농협의 뜻깊은 캠페인에 동참해 보세요.
농부의 마음이 곧 하늘의 뜻이라는 '농심천심'의 마음으로 정성껏 키운
우리 신선한 농산물로 가족의 건강을 챙기실 수 있습니다.
현재 농협 인스타그램에서 '제철식탁 이벤트'도 진행 중이니 많은 참여 부탁드립니다.
제품 링크로 상품을 구매하시면 추가되는 금액은 전혀 없이 저에게는 채널 운영에 큰 보탬이 되는 일정액의 수수료가 발생합니다. 소중한 응원에 힘입어 앞으로도 더 건강하고 좋은 영상으로 보답하겠습니다!❤️
영상에서 소개해드리는 음식의 효능은 유명 언론사 건강 칼럼,일반적인 건강정보 ,ai검색 등을 바탕으로 한 것이며, 의학적인 진단이나 치료를 대신할 수는 없습니다.
사람마다 체질과 건강 상태가 모두 다르기 때문에, 혹시라도 특정 질환을 앓고 계시거나 약을 복용 중이시라면 반드시 담당 의사 또는 전문가와 먼저 상담 후 식단을 조절하시는 것이 안전합니다.
항상 건강하고 행복한 식사 시간을 응원하겠습니다. 🙏
#레시피 #건강식 #집밥
무화과 적당량 (농협 제공)
통밀 주머니빵 1개
생모짜렐라 치즈 적당량
호두 약간
[마리네이드 양념 재료]
엑스트라버진 올리브오일 1스푼
레몬즙 1스푼
소금 약간
📌간은 개인의 기호에 맞춰 조절해주세요
🚨무화과 껍질 알레르기가 있으신 분들은 반드시 껍질을 제거하고 드세요!
👉 무화과마리네이드 레시피
1. 무화과는 배꼽 부분으로 물이 들어가지 않게 줄기 부분을 위로 향하게 한 뒤, 흐르는 물에 조심조심 씻어줍니다.
2. 씻은 무화과는 껍질째 작게 썰어 볼에 담아줍니다.
3. 작게 자른 무화과에 엑스트라버진 올리브오일 1스푼, 레몬즙 1스푼, 소금 약간을 넣고 잘 섞어 껍질을 부드럽게 만들어 줍니다.
4. 통밀 주머니빵을 반으로 자르고, 생모짜렐라 치즈는 손으로 잘게 찢어줍니다.
5. 마른 팬에 통밀빵을 넣고 중약불에서 속까지 푹 익혀줍니다.
6. 따뜻하게 익은 빵을 열어 잘게 찢은 치즈와 미리 양념해둔 무화과를 듬뿍 넣어줍니다.
7. 호두를 굵게 다져서 무화과 위에 올려주면 완성입니다.
👨🍳 고지혈증을 막고 장을 살려주는 똑똑한 조리법
첫째, 무화과 껍질의 수용성 영양소와 레몬즙의 똑똑한 만남
고지혈증을 예방하고 피부가 늙는 것을 막아주는 무화과 껍질에는 '안토시아닌'과 장을 튼튼하게 해주는 '펙틴'이라는 수용성 영양소가 듬뿍 들어있습니다. 이 성분들은 물에 잘 녹기 때문에 세척할 때 무화과 속으로 물이 들어가지 않게 조심하는 것이 중요합니다. 질긴 껍질을 부드럽게 만들기 위해 상큼한 레몬즙을 섞어주면, 레몬의 수용성 유기산 성분이 영양소가 망가지는 것을 막아주면서 껍질만 먹기 좋게 연하게 만들어 주어 몸속으로 좋은 성분이 고스란히 들어오게 돕습니다.
둘째, 올리브오일의 착한 기름과 통밀빵, 치즈의 든든한 어우러짐
무화과를 엑스트라버진 올리브오일에 버무리면 올리브오일의 건강한 지용성 식물성 기름이 무화과를 얇게 감싸줍니다. 이것을 하얀 밀가루 빵 대신 식이섬유가 많은 통밀빵에 넣고, 건강한 동물성 단백질이 가득한 생모짜렐라 치즈를 곁들여 먹으면 우리 몸에 아주 좋습니다. 착한 기름과 든든한 단백질이 위장에서 천천히 소화되도록 도와주어, 밥을 먹은 뒤 혈당이 갑자기 튀어 오르는 것을 꽉 잡아주고 당뇨 걱정을 덜어내는 훌륭한 건강식이 됩니다.
셋째, 불을 쓰지 않고 호두의 지용성 영양소 살리기
마지막에 듬뿍 올려주는 호두에는 치매를 막아주고 혈관을 깨끗하게 청소해 주는 '오메가-3'라는 지용성 영양소가 가득 들어있습니다. 이 소중한 착한 기름 성분은 불에 닿아 뜨거워지면 쉽게 망가지고 오히려 몸에 나쁘게 변할 수 있습니다. 그래서 호두를 잘게 부수어 불 없이 생으로 마지막에 올려 먹는 것이 영양을 완벽하게 지키는 조리법입니다. 껍질이 부서져 나온 고소한 영양분들이 빵 속 재료들과 부드럽게 섞이면서 몸속 깊은 곳의 염증을 깨끗하게 없애줍니다.
🎉 오늘은 농협의 '우리농산물 365 캠페인' 및 '농심천심운동'과 함께합니다!
건강한 식탁을 책임지고 우리 농산물의 가치를 알리는 농협의 뜻깊은 캠페인에 동참해 보세요.
농부의 마음이 곧 하늘의 뜻이라는 '농심천심'의 마음으로 정성껏 키운
우리 신선한 농산물로 가족의 건강을 챙기실 수 있습니다.
현재 농협 인스타그램에서 '제철식탁 이벤트'도 진행 중이니 많은 참여 부탁드립니다.
제품 링크로 상품을 구매하시면 추가되는 금액은 전혀 없이 저에게는 채널 운영에 큰 보탬이 되는 일정액의 수수료가 발생합니다. 소중한 응원에 힘입어 앞으로도 더 건강하고 좋은 영상으로 보답하겠습니다!❤️
영상에서 소개해드리는 음식의 효능은 유명 언론사 건강 칼럼,일반적인 건강정보 ,ai검색 등을 바탕으로 한 것이며, 의학적인 진단이나 치료를 대신할 수는 없습니다.
사람마다 체질과 건강 상태가 모두 다르기 때문에, 혹시라도 특정 질환을 앓고 계시거나 약을 복용 중이시라면 반드시 담당 의사 또는 전문가와 먼저 상담 후 식단을 조절하시는 것이 안전합니다.
항상 건강하고 행복한 식사 시간을 응원하겠습니다. 🙏
#레시피 #건강식 #집밥
