웬만한 만두보다 맛있고 살찌지 않는 초간단 애호박레시피

#애호박요리 #애호박만두 #다이어트

[재료]
애호박 1개, 두부 1/2모 (150g), 감자전분가루 2큰술

- 애호박 절일 때 : 소금 1티스푼
- 양념 : 굴소스 1/2큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 감자전분가루 1큰술 반

* 계량은 밥숟가락, 티스푼 기준입니다

[만드는 법]
1. 애호박은 가늘게 채 썬 후 소금 1티스푼을 넣어 골고루 버무려 10분 정도 절인다
2. 절인 애호박은 물기를 꼭 짠다
3. 두부 1/2모(150g) 물기를 꼭 짠 후 으깬다
4. 볼에 채 썬 애호박, 으깬 두부, 굴소스 1/2큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 참기름 1큰술,
후추 약간, 전분가루 1큰술 반을 넣어 골고루 섞어 반죽을 만든다
5. 반죽을 적당량 떼어서 동글동글하게 빚는다
6. 빚은 만두는 전분가루를 골고루 입혀서 1~2분 정도 가루가 밀착되도록
잠시 그대로 둔다
7. 찜기에 6~7분 정도 찐다


[배경음악출처]
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Happy Things - https://youtu.be/zRl8-m3ankg

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