감자 3개로 밥 한 공기 순삭! 매콤달콤 감자조림🥔

🥔 감자 3개로 만드는 매콤달콤 밥도둑!

납작하게 썬 감자를 달달 볶다가 마늘 향 입히고, 고추장 양념에 자작하게 졸여보세요.

양념이 착 달라붙어 밥 한 공기 순삭이에요! 😋

📌 매콤 감자조림 레시피

✔️ 감자 3개 (320g)
✔️ 대파 1/2대, 청양고추 1개
✔️ 식용유 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술
✔️ 참기름 1/2큰술, 통깨

🌶️ 양념장
진간장 1.5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 참치액 0.5큰술, 물 150ml

👩‍🍳 만드는 방법
① 감자는 납작하게 썰어 찬물에 5분 담가주세요.
② 양념장을 미리 섞어주세요.
③ 식용유에 감자를 볶다가 다진 마늘을 넣고 살짝 더 볶아요.
④ 양념장을 붓고 뚜껑 덮어 감자를 익혀주세요.
⑤ 뚜껑을 열고 양념이 착 달라붙도록 졸여주세요.
⑥ 대파, 청양고추를 넣고 참기름과 통깨로 마무리!

💛 감자조림은 간장파인가요, 고추장파인가요?

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