제가 우삼겹을 좋아하는 이유! 초간단 국물요리 3가지
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제가 우삼겹을 좋아하는 이유! 초간단 국물요리 3가지
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이번에는 제가 귀찮을 때 가장 좋아하는 식재료인
우삼겹으로 초간단 국물요리 3가지를 만들어봤습니다.
구워 먹거나 볶아 먹어도 맛있지만,
우삼겹은 국물요리로 활용하기에도 참 좋은 재료인데요.
SNS에서 유행했던 초간단 우삼겹 갈비탕부터
돼지등뼈 없이 만드는 우삼겹 감자탕,
고기를 따로 볶을 필요도 없는 우삼겹 뭇국까지!
요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물이 생각난다면
취향에 맞는 레시피로 한번 만들어보세요!
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📸 instagram: https://www.instagram.com/sam_simple_restaurant
📰 blog : https://blog.naver.com/samsimple_restaurant
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★ 재료 ★
✅ [초간단 우삼겹 갈비탕]
· 우삼겹 200g
· 물 550ml (종이컵 약 3컵)
· 참치액 1T
· 굴소스 1T
· 다진마늘 1/2T
· 대파 1대
· 맛소금 약간 (기호에 따라)
· 후춧가루 약간
· 불린 당면 (선택)
✅ [초간단 우삼겹 감자탕]
· 우삼겹 200g
· 감자 1개
· 물 180ml (종이컵 약 1컵)
· 사골육수 1팩 (500g)
· 고춧가루 2T
· 다진마늘 1T
· 고추장 1/2T
· 된장 1.5T
· 참치액 2T
· 대파 1대
· 깻잎 10장
· 들깨가루 3T (취향에 따라 조절)
· 소금 약간 (기호에 따라)
✅ [초간단 우삼겹 뭇국]
· 우삼겹 200g
· 무 200~300g
· 물 740ml (종이컵 약 4컵)
· 참치액 2T
· 다진마늘 1T
· 대파 1/2대
· 맛소금 약간 (기호에 따라)
· 후춧가루 약간
🎬 [만드는 법]
✅ [1. 초간단 우삼겹 갈비탕]
1️⃣ 웍이나 냄비에 우삼겹 200g을 넣고 중불에서 기름이 충분히 나올 때까지 볶아줍니다.
2️⃣ 고기의 핏기가 사라지면 물 550ml를 넣어줍니다.
3️⃣ 참치액 1T, 굴소스 1T를 넣고 중불에서 보글보글 끓여줍니다.
4️⃣ 끓이면서 올라오는 거품을 걷어주고 다진마늘 1/2T를 넣어줍니다.
5️⃣ 간을 보고 짜면 물을, 싱거우면 맛소금을 추가해줍니다.
6️⃣ 대파 1대를 송송 썰어 넣고 살짝 숨이 죽을 때까지 끓여줍니다.
7️⃣ 후춧가루를 취향껏 뿌려주면 완성!
✅ [2. 초간단 우삼겹 감자탕]
1️⃣ 웍이나 냄비에 우삼겹 200g을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
2️⃣ 감자 1개를 얇게 썰어 넣어줍니다.
3️⃣ 물 180ml와 사골육수 1팩(500g)을 넣고 중불에서 끓여줍니다.
4️⃣ 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 고추장 1/2T, 된장 1.5T, 참치액 2T를 넣어줍니다.
5️⃣ 양념을 잘 풀어주고 감자가 익을 때까지 끓여줍니다.
6️⃣ 간을 보고 짜면 물을, 싱거우면 소금을 추가해줍니다.
7️⃣ 대파 1대를 어슷 썰어 넣고 한번 더 끓여줍니다.
8️⃣ 감자가 충분히 익으면 불을 끄고 큼직하게 썬 깻잎 10장을 넣어줍니다.
9️⃣ 들깨가루 3T를 취향에 따라 넣어주면 완성!
✅ [3. 초간단 우삼겹 뭇국]
1️⃣ 웍이나 냄비에 우삼겹 200g과 얇게 나박 썬 무 200~300g을 넣어줍니다.
2️⃣ 물 740ml와 참치액 2T를 넣어줍니다.
3️⃣ 강불에서 뚜껑을 덮고 끓여줍니다.
4️⃣ 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 올라오는 거품을 걷어줍니다.
5️⃣ 다진마늘 1T를 넣고 중불에서 무가 익을 때까지 끓여줍니다.
6️⃣ 간을 보고 짜면 물을, 싱거우면 맛소금을 추가해줍니다.
7️⃣ 무가 충분히 익으면 불을 끄고 송송 썬 대파 1/2대를 넣어줍니다.
8️⃣ 후춧가루를 취향껏 뿌려주면 완성!
영상이 마음에 드셨다면
[구독]과 [좋아요], [알림설정] 부탁드립니다!
우삼겹으로 초간단 국물요리 3가지를 만들어봤습니다.
구워 먹거나 볶아 먹어도 맛있지만,
우삼겹은 국물요리로 활용하기에도 참 좋은 재료인데요.
SNS에서 유행했던 초간단 우삼겹 갈비탕부터
돼지등뼈 없이 만드는 우삼겹 감자탕,
고기를 따로 볶을 필요도 없는 우삼겹 뭇국까지!
요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물이 생각난다면
취향에 맞는 레시피로 한번 만들어보세요!
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★ 재료 ★
✅ [초간단 우삼겹 갈비탕]
· 우삼겹 200g
· 물 550ml (종이컵 약 3컵)
· 참치액 1T
· 굴소스 1T
· 다진마늘 1/2T
· 대파 1대
· 맛소금 약간 (기호에 따라)
· 후춧가루 약간
· 불린 당면 (선택)
✅ [초간단 우삼겹 감자탕]
· 우삼겹 200g
· 감자 1개
· 물 180ml (종이컵 약 1컵)
· 사골육수 1팩 (500g)
· 고춧가루 2T
· 다진마늘 1T
· 고추장 1/2T
· 된장 1.5T
· 참치액 2T
· 대파 1대
· 깻잎 10장
· 들깨가루 3T (취향에 따라 조절)
· 소금 약간 (기호에 따라)
✅ [초간단 우삼겹 뭇국]
· 우삼겹 200g
· 무 200~300g
· 물 740ml (종이컵 약 4컵)
· 참치액 2T
· 다진마늘 1T
· 대파 1/2대
· 맛소금 약간 (기호에 따라)
· 후춧가루 약간
🎬 [만드는 법]
✅ [1. 초간단 우삼겹 갈비탕]
1️⃣ 웍이나 냄비에 우삼겹 200g을 넣고 중불에서 기름이 충분히 나올 때까지 볶아줍니다.
2️⃣ 고기의 핏기가 사라지면 물 550ml를 넣어줍니다.
3️⃣ 참치액 1T, 굴소스 1T를 넣고 중불에서 보글보글 끓여줍니다.
4️⃣ 끓이면서 올라오는 거품을 걷어주고 다진마늘 1/2T를 넣어줍니다.
5️⃣ 간을 보고 짜면 물을, 싱거우면 맛소금을 추가해줍니다.
6️⃣ 대파 1대를 송송 썰어 넣고 살짝 숨이 죽을 때까지 끓여줍니다.
7️⃣ 후춧가루를 취향껏 뿌려주면 완성!
✅ [2. 초간단 우삼겹 감자탕]
1️⃣ 웍이나 냄비에 우삼겹 200g을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
2️⃣ 감자 1개를 얇게 썰어 넣어줍니다.
3️⃣ 물 180ml와 사골육수 1팩(500g)을 넣고 중불에서 끓여줍니다.
4️⃣ 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 고추장 1/2T, 된장 1.5T, 참치액 2T를 넣어줍니다.
5️⃣ 양념을 잘 풀어주고 감자가 익을 때까지 끓여줍니다.
6️⃣ 간을 보고 짜면 물을, 싱거우면 소금을 추가해줍니다.
7️⃣ 대파 1대를 어슷 썰어 넣고 한번 더 끓여줍니다.
8️⃣ 감자가 충분히 익으면 불을 끄고 큼직하게 썬 깻잎 10장을 넣어줍니다.
9️⃣ 들깨가루 3T를 취향에 따라 넣어주면 완성!
✅ [3. 초간단 우삼겹 뭇국]
1️⃣ 웍이나 냄비에 우삼겹 200g과 얇게 나박 썬 무 200~300g을 넣어줍니다.
2️⃣ 물 740ml와 참치액 2T를 넣어줍니다.
3️⃣ 강불에서 뚜껑을 덮고 끓여줍니다.
4️⃣ 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 올라오는 거품을 걷어줍니다.
5️⃣ 다진마늘 1T를 넣고 중불에서 무가 익을 때까지 끓여줍니다.
6️⃣ 간을 보고 짜면 물을, 싱거우면 맛소금을 추가해줍니다.
7️⃣ 무가 충분히 익으면 불을 끄고 송송 썬 대파 1/2대를 넣어줍니다.
8️⃣ 후춧가루를 취향껏 뿌려주면 완성!
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