[연말 특집 #1] 기네스 파이 / 마커스 / Marcus / 제철음식 / 연말음식 / 연말파티 / Guinness Pie

벌써 크리스마스가 다가오고 있네요!
올해 연말은 작년과 사뭇 다른 분위기겠지만, 집에서나마 기분을 냈으면 좋겠습니다.
한 해의 끝자락에서 소중한 사람들과 함께하기에 좋은 음식을 가져왔습니다.

바로 기네스를 활용한 미트 파이입니다.
개인적으로 흑맥주의 쌉싸름한 맛을 좋아하는데요,
그 쌉싸름함이 고기의 풍미가 느끼하지 않도록 밸런스를 잡아줍니다.

다양한 채소와 고기, 그리고 기네스가 장시간 푹 졸여진 녹진한 스튜를 갓구워낸 바삭한 파이와 함께 한입하면 정말 특별한 맛이 납니다. 한해동안 고생한 나와 내 주변 사람들을 위해 한번 도전해보시길 추천드려요!

그럼 다음주에 새로운 영상으로 찾아올게요! 🥰

[재료] 소고기 600g, 양파 1개, 당근 1개, 샐러리 2대, 방울양배추, 버섯 200g, 마늘 많이, 로즈마리, 타임, 파프리카가루, 후추, 소금, 냉동생지, 기네스1캔(330ml), 식용유, 밀가루, 닭육수(옵션), 계란

IG: marcus__home