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김장김치, 좋은 양념 썼는데도 또 물렀나요?
김장 양념에 넣는 ‘이 한 컵’, 두 컵 넣으면 더 좋을까요?
정성껏 담근 김치를 오래 즐기려면 양념뿐 아니라 배추 준비와 보관도 함께 살펴야 합니다.
절임배추를 지나치게 씻고 주무르면 오히려 손상될 수 있으니, 포장의 사용·세척 안내를 먼저 확인해 보세요.
그 한 컵의 정체와 넣을 때 확인할 기준, 아삭함을 지키는 보관 순서는 본편에서 이어집니다.
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