요리 초보도 뚝딱! '해물전골' 손질법 부터 무조건 맛있는 국물 비법까지~

안녕하세요 여러분! 오늘은 제가 전복이 생겨서 집에 냉동해둔 해물들 몽땅 꺼내서 정말 맛있는 '해물전골'을 끓여봤어요~^^ 해물 손질부터 맛있는 육수, 양념 비법까지 가득 담았으니 별미로 꼭 한번 드셔보세요~🥰

*재료*
무 40~50g, 애호박 150g, 양파 반개(70~80g), 대파 1대(대 부분), 느타리버섯 50g, 두부 200g, 홍고추 1개, 풋고추 2개, 오징어 1마리, 흰다리새우 8마리, 꽃게 1마리, 전복 4~5마리
*전골육수: 물 5컵, 다시마(사방 15cm) 1장, 무 100g
*전골양념장: 국간장 1큰술, 양조간장 1큰술, 맛술(미림) 2큰술, 소금 2/3작은술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 하나 반큰술, 생강청 반작은술, 된장 1작은술

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🌟제가 정말 열심히 준비한 저의 "첫 단독 요리책"이 출판됐어요!🎉

2쇄에는 종이를 바꾸어 사진이 좀 더 선명하고, 뒷부분에 찾아보기를 넣어 원하시는 요리를 빠르게 찾아 보실 수 있도록 해놨어요🥰

🌿책에는 제철 재료 본연의 맛을 살려, 건강하고 맛있게 요리할 수 있도록 반찬, 국/찌개부터 각종 김치, 명절 음식, 별식까지~

유튜브에 공개되지 않은 저만의 레시피들을 포함해 다양한 레시피를 책 1권에 알차게 담으려 노력했어요.

초보자 분들도 쉽게 따라하실 수 있도록, 영상에선 다 말씀드리지 못했던 세심한 🌟임선생 TIP🌟까지 쏙쏙 들어가 있답니다! ("비법육수" 만드는 법 까지~👍)

이 책이 여러분께 많은 도움을 드릴 수 있었으면 좋겠습니다💕

* 인터넷 교보 https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000215838708
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 5월의 데이트 - https://youtu.be/TvrsS-JlJHg
*자막편집: Vrew


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