수육은 이렇게 만드세요! 절대 된장 넣지 마세요

수육 삶을 때 된장만 넣으셨나요?

전통 보쌈집의 특별한 비법은 바로 쌍화탕입니다.

쌍화탕에 들어 있는 한방 재료의 향이 돼지고기 특유의 냄새를 덜 느끼게 하고 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다.

수육용 돼지고기에 대파, 양파, 마늘, 생강, 식품용 쌍화탕 한 병을 넣어주세요.

센 불에서 10분, 중약불에서 40분 정도 속까지 충분히 익힌 뒤 5분간 뜸을 들이면 됩니다.

고기의 부드러움은 적절한 불 조절과 조리 시간이 중요합니다.

된장 대신 쌍화탕으로 색다른 수육을 만들어 보세요.

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