옛날 방식이 더 맛있을까? 프랑스에서 버터 직접 만들어봤습니다
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옛날 방식이 더 맛있을까? 프랑스에서 버터 직접 만들어봤습니다
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전기도 없던 옛날에는 버터를 어떻게 만들었을까요?
프랑스에서 직접 나무교반기를 구입해 전통방식으로 버터를 만들어 봤습니다.
00:08 프랑스 마트 버터 이야기
01:34 나무 교반기 언박싱 & 세척
02:46 생크림 발효 과정 (풍미 올리는 비법)
04:08 15분 동안 쉬지 않고 돌리기
05:05 버터가 만들어지는 순간 (분리 & 세척)
06:08 나무 주걱으로 물기 빼기 & 모양 만들기
06:56 수제 버터 vs 마트 버터 가성비 계산
07:04 맛 평가
프랑스에서 직접 나무교반기를 구입해 전통방식으로 버터를 만들어 봤습니다.
00:08 프랑스 마트 버터 이야기
01:34 나무 교반기 언박싱 & 세척
02:46 생크림 발효 과정 (풍미 올리는 비법)
04:08 15분 동안 쉬지 않고 돌리기
05:05 버터가 만들어지는 순간 (분리 & 세척)
06:08 나무 주걱으로 물기 빼기 & 모양 만들기
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