10분 만에⁉️ 초간단 우삼겹 규동 레시피 #우삼겹

10분이면 만든다고? 초간단 우삼겹 규동 레시피

일식집에서 자주 먹던 규동~~
집에서 우삼겹으로 가성비 좋게 만들어 먹을 수 있어요
재료도 양파와 고기만 있으면 딱 만들어 먹을 수 있고
조금 더 맛있게 달걀 노른자 올려서 쓱쓱 섞어먹으면 촉촉하니 맛있지요
아이들도 잘 먹는 메뉴이고
얇은 고기이다 보니 조리시간이 짧아 후다닥 만들어 먹기 좋답니다!

📌우삼겹 규동 레시피

(재료)
우삼겹 300g, 양파 1개
물 200ml, 조각다시마 3장, 양조간장 2, 쯔유 2, 미림 1.5, 설탕 2티스푼, 생강가루
밥 2공기, 쪽파 또는 파 약간, 달걀 노른자 2개, 깨

1. 양파는 얇게 채 썰어주세요, 물에 조각다시마 넣고 20분간 우려주세요

2. 냄비에 다시마물 넣고 끓여주세요

3. 끓으면 다시마는 빼고 양파 넣고 중약 불로 줄이고
간장, 쯔유, 미림, 설탕, 생강가루 넣어서 양파가 익도록 끓여주세요

4. 양파가 다 익으면 고기 넣고 고기가 익도록만 더 끓여주면 완성

5. 밥 위에 고기, 양파 듬뿍, 소스도 넣고 달걀 노른자, 쪽파, 깨 뿌려서 쓱쓱 섞어서 드세요