마녀스프 대신 이거! 토마토치킨스튜

간단하고 정말 맛있는 토마토치킨스튜🍅

마녀스프보다 간단하고
닭가슴살도 맛있게 먹을 수 있어서
제가 자주 해 먹는 레시피에요☺️

한 번에 많이 만들어서
밀프렙 해두기도 딱이라

그냥 닭가슴살은 질리신 분들
저장해뒀다 이건 꼭 한 번 해보셔요!🤍강추

🥣재료(약3~4인분)
닭가슴살 500g, 토마토퓨레 500g,
다진마늘 크게 1T, 작은 양파 1개
올리브오일3T, 버터 한 조각, 맛소금 후추 약간, 치킨스톡 1/3T, 알룰로스 1T
(선택)페퍼론치노(크러쉬드레드페퍼) 약간, 치즈, 바게트, 통밀파스타

✔️취향따라 애호박, 버섯 등을 추가해도 맛있어요
✔️버터 생략하고 올리브오일로만 해도 돼요

👩🏻‍🍳레시피
1. 올리브유, 버터에 다진마늘, 양파와 페페론치노 순으로 넣고 볶다가 토마토퓨레 붓고 치킨스톡, 알룰로스, 맛소금 더해 5분 끓여주세요

2. 닭가슴살 한 입 크기로 잘라서 넣고 뚜껑 덮고 15분 중약불에 끓여주세요

3. 간을 보고 토마토 산미가 강하거나 단맛이 부족하면 알룰로스 0.5T씩 맛 보며 추가, 부족한 짠맛은 소금이나 치킨스톡으로 조절해주세요. 그리고 후추로 마무리!

4. 이대로 먹어도 맛있지만, 약간의 탄수화물을 더한 식사로는 아래와 같이 드세요😉
💛삶은 통밀 숏파스타에 스튜를 더해 바로 먹거나, 그대로 밀프렙 해두세요
저는 다음 날 먹을 분량까지는 냉장, 그 이후는 냉동 보관하고 먹기 전날 냉장실에 내려 해동 후 렌지에 데워 먹어요

💛스튜에 모짜렐라 치즈 올려서 오븐이나 렌지에 돌려 녹인 후, 바삭하게 구운 빵 곁들여 먹으면 정말 맛있어요 🥹

💛영상에서 사용된 룸모 통밀파스타는
9/7(월) 최저가 마켓 오픈 예정이에요🧺

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