냉동새우로 10분 만에 하와이 가는 맛

냉동실에 새우 있으면 이거🦐하와이안 버터갈릭쉬림프

제가 제일 잘 하는 게
퇴근하고 집에 있는 재료로
맛있게 단백질까지 고루 챙기는 한 그릇
만들어 먹는 거거든요

지금까지 다양한 레시피를 올려왔는데
예전처럼 다시 시리즈로 묶어서 올려볼까 해요

그 첫 번째는
하와이안 버터갈릭쉬림프 덮밥이에요🍤🤍

입에 착 붙는 감칠맛 덕분에
귀리밥까지 싹싹 비우게 되는 맛🧈

저장해뒀다가 집에 있는 새우로 만들어 보세요💛

🥣재료
귀리밥 130g, 냉동새우 13마리, 양파 1/4개, 마늘 10알
올리브오일 2T, 소금 작은 한 꼬집, 미림 또는 소주 1T
액젓 1T, 버터 20g, 알룰로스 1t, 레몬즙 1T, 후추 약간
(선택)파슬리, 페퍼론치노(크러쉬드레드페퍼)

T=밥숟가락 기준
t=작은 티스푼 기준
(계량스푼 기준X)

✔️액젓은 멸치/까나리/꽃게 다 괜찮고, 피쉬소스 있으면 대신 쓰셔도 돼요

👩🏻‍🍳레시피
1. 양파와 마늘 큼직하게 다지고, 냉동새우는 물기 제거 후 등에 칼집을 내 주세요

2. 팬에 올리브오일 2T 두르고 다진마늘 볶다가, 마늘 향이 올라오면 양파와 페퍼론치노 볶아주세요

3. 마늘, 양파가 노릇해질 때쯤 새우, 미림 또는 소주, 소금 넣고 볶아주세요
✔️소금 간은 살짝만 해야 액젓까지 넣었을 때 간이 딱 맞아요

4. 새우가 반 정도 익으면 팬 한 쪽에 액젓 1스푼 끓여 섞어주고, 버터, 알룰로스, 레몬즙 넣고 후추로 마무리

5. 귀리밥 위에 올려 먹어보면🤤✨

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