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명란젓국✨️

언니네 산지직송 염정아 님이 끓인 명란젓국이
너무 맛있어 보여서 따라 만들어봤어요.

무가 들어가 국물은 시원하고, 감자는 포슬포슬~
여기에 두부와 명란까지 더해지니 담백하면서도 감칠맛이 참 좋더라고요.

이래서 명란젓국 끓이는구나! 한입 먹어보면 바로 알아요. 따끈한 밥 한 그릇에 이것만 있어도 든든해요.

냉장고에 명란 있다면 색다른 명란요리로 한번 끓여보세요.

🌿재료

명란 두 덩어리
두부 반모
감자 한 개
무 150g
청양고추 2개
대파 반대
한알 육수 3개
새우젓
참치액

🌿레시피

1. 무는 납작하게 썰고, 감자는 무보다 도톰하게 썰어 줍니다.

2. 대파와 청양고추는 듬성듬성 썰고, 두부는 먹기 좋게 깍둑 썰어 주세요.

3. 물 1000ml에 한알육수 3개 넣고 끓여 주시다가 무와 감자 넣어 익혀 주신 후 명란을 넣어 주세요.

4. 명란이 익으면 두부 넣고, 새우젓 1T와 참치액 1T를 넣고 간을 맞춰 주세요.

5. 마지막에 대파와 청양고추 넣고 한 번 더 끓여주시면 완성!!