콩나물&무나물 ✨️#shortfood #추석요리 #추석명절 #나물요리 #나물무침 #콩나물무침 #무나물 #koreanfood #집밥레시피

콩나물&무나물✨️

냄비 하나로 두 가지 나물을 같이 만들 수 있어
시간도 줄이고 설거지도 줄일 수 있어요~

물을 넉넉하게 넣어 국물이 자박하게 남도록 만들면
무는 부드럽고 달큰하게, 콩나물은 아삭하면서 시원하게!

국물까지 같이 떠먹으면 담백해서 자꾸 손이 가더라고요.

기름진 명절 음식 사이에 곁들이기에도 딱 좋은
깔끔하고 담백한 추석명절나물 2가지!!
이번 추석에는 콩나물과 무나물,
따로 만들지 말고 한 번에 만들어보세요

🌿재료

콩나물 400g
무 400g
대파
가루육수 1개
참기름
맛소금

🌿레시피

1. 무은 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 주세요.

2. 깊이가 있는 팬에 참기름 두 바퀴 정도 두르고 채 썬 무를 넣어주신 후 맛소금 0.3 T를 넣고 골고루 섞어 2분 정도 볶아 뚜껑 덮고 1분 익혀 주세요.

3. 무를 한쪽으로 밀고 가루 육수 1개와 참치 1T, 물 250ml를 넣고 뚜껑 덮고 중불에서 7분 익혀주세요.

4. 마지막에 대파와 통깨에 갈아서 넣고 골고루 섞어 주신 후 부족한 간은 맛소금으로 맞춰주시면 완성!!