먹기만 해도 혈당이 뚝?! 마법의 고구마 두부 스프 레시피

혈당 걱정 없이 맛있고 부드럽게 즐기는 초간단 고구마두부스프 레시피입니다! 소금 없이 자연의 맛 그대로 고소하고 달달하게 건강한 한 끼를 챙겨보세요.

[인분 및 재료 레시피]

요리 인분: 1인분

상세 재료 및 용량(g):

당고구마: 1개 (약 150g)

서리태 두부: 1/3모 (약 100g)

물: 200ml

혼합 견과류(아몬드, 호두, 캐슈넛 등): 20g (토핑용)

[만드는 법 요약]

찐 당고구마와 서리태 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

블렌더 용기에 썰어둔 고구마와 두부를 넣고 물 200ml를 부어준 뒤 곱게 갈아줍니다.

갈아낸 스프를 팬에 붓고 소금 추가 없이 이대로 따뜻하게 데워줍니다.

그릇에 담고 대충 부순 견과류 토핑을 얹어 마무리합니다.

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