갈지 않고 썰어 만드는 '미친 식감' 오징어 감자전 레시피!

갈지 않고 깍둑썰어 만들어 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 '미친 식감'의 오징어 감자전입니다! 일반적인 으깬 감자전과 달리 전분 입자가 그대로 살아있어 훨씬 바삭하며, 간장 대신 '액젓'을 더해 감칠맛을 폭발시키는 것이 핵심 비법이에요. 초간단 홈쿡 레시피로 오늘 저녁 야식이나 술안주로 강력 추천합니다! 다음에는 어떤 요리로 찾아올까요? 원하시는 레시피를 댓글로 남겨주세요!

몇인분 및 재료 레시피 (Serving Size & Ingredients)
인원: 2인분 기준

재료 및 계량 (g):

감자 2개 (약 300g)

오징어 1마리 (약 150g)

감자전분 크게 4스푼 (약 40g)

액젓 1/2스푼 (약 5g)

소금 한 꼬집 (약 1g)

물 2~3스푼 (약 15~20ml)

식용유 (부침용 넉넉히)



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