7년째 정착중인 야끼우동 레시피! 역대급 소스 비율🍯

우동 국물 만들 때 넣는
‘우동다시’를 활용해 야끼우동 만들어 봤어요

제가 진짜 좋아하는 볶음우동 레시피거든요?
장난아니고 진짜 맛있어요ㅎㅎ
한번 만들어 보시면 깜짝 놀라실걸요?
소스가 아주 기가막혀요🤤

제품 정보 남겨 놓을테니까
이대로 만들어 보세요😊

🛎️ 영상 속 제품 정보는 ‘프로필 링크’에서 번호 검색해주세요!
62번. 사누끼우동
233번. 우동다시
234번. 가쓰오부시
63번. 새우살
64번. 아삭한 양배추
128번. 스리라차


🥇 홈쿡 레시피
1. 양배추 1cm 두께로, 양파 1/2개 채썰고 대파 흰 부분 반으로 포떠 얇게 송송 썰어주세요

2.새우 5마리 반으로 포 떠 내장 제거해주세요

3.우동다시 2스푼, 굴소스 1스푼, 물엿(알룰로스) 2스푼, 스리라차(핫소스) 2스푼, 참기름 반스푼, 후추 1/4스푼 넣고 섞어 소스 만들어 주세요

4.냄비에 물이 끓으면 면 넣고 빠르게 풀어주면서 1분 데쳐 주세요

5.팬에 기름 2스푼, 간마늘 1/2스푼, 파 1/3컵 넣고 2분간 달달 향이 날 때까지 볶아주세요

6.(5)에 채썬 양배추 2주먹, 양파 1주먹 넣고 마늘이 타지 않게 중불에서 70% 익혀주세요

7.새우 넣고 익힌 후 삶은 우동면, 소스 전부 넣고 센불에서 빠르게 볶아 주세요
(기호에 따라 가쓰오부시, 파슬리, 쪽파 추가하면 더 맛있어요)

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홈쿡셰프 @home_cook_chef_

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