밥에 슥슥 비벼먹기 좋은 추억의 반찬 레시피! #경상도식

#국물애호박볶음
자박한 국물에 밥 비벼 먹기 좋은 ‘국물 애호박 볶음’
레시피 알려드릴게요😉

어렸을 때 자주 먹었던 경상도식 반찬이에요

찌개처럼 자박하게 만들어 밥에비벼 먹기기 딱 이구요
새우젓으로 간해서 진하고 감칠맛이 끝내주게 맛있어요!
냉장고에 넣어놨다가 시원하게 먹어도 좋아요❤️

🛎️ 영상 속 제품 정보는 ‘프로필 링크’에서 번호 검색해주세요!
60번. 못생겨도 맛있는 애호박
59번. 새우젓
259번. 깨갈이
102번. 가루육수
61번. 국내산 당일제조 간마늘


🥇 홈쿡 레시피
1. 양파는 0.5cm 두께로 채 썰고, 고추 2개, 대파 1/2대 어슷하게, 애호박 1개 반달 모양으로 도톰하게 썰어주세요

2. 팬에 기름 1스푼, 간 마늘 1스푼 넣고 약불에서 타지 않게 2분 정도 달달 볶아주세요

3(2)에 애호박, 양파, 새우젓 가득 1스푼, 멸치액젓 1스푼 넣고 부서지지 않게 살살 볶아주세요

4. 물 1컵, 가루 육수 반 스푼 넣고 뚜껑 닫아 3분 정도 졸여주세요

5. 국물이 자박해지면 알룰로스 1스푼, 들기름 1스푼, 손질한 파, 고추 넣고 1분 더 졸여주면 완성!
(먹기 직전에 간 깨 넣으면 고소한 향이 끝내줘요.)
.
.
.
평소에 궁금했던 레시피,
영상 속 궁금한 점 댓글 편하게 남겨주세요❤️
홈쿡셰프 @home_cook_chef_

#애호박 #호박 #반찬 #밑반찬 #레시피