냉장고에 두고두고 먹을 수 있는 겨울 반찬☃️

냉장고에 두고두고 먹을 수 있는
겨울 반찬 ‘건새우무침’ 레시피 가져왔어요😊
구운 김에싸 먹어도도 잘 어울리고
뜨끈한 누룽지랑 같이 먹어도 참~ 맛있어요

실파(쪽파)를 기름에 살짝 볶아 양념에 버무리면,
파 향이이 은은하게나는 게
진짜 한정식집에서 먹는 것 같거든요😊

건새우 제품 정보남겨놨으니까,
한번 만들어 보세요😉

🛎️ 영상 속 제품 정보는 ‘프로필 링크’에서 번호 검색해주세요!
66번. 건새우
67번. 쪽파
114번. 고추장

📣 실패 없이 만드는 비법
✔️냉동 건새우나 오래된 건새우는 조리 전 마른 프라이팬에 2분 정도 가볍게 볶아 눅눅함을 날리고 비린내를 줄일 수 있어요✔️볶은 뒤 체에 받쳐 부스러기를 털어내면 양념이 텁텁해지지 않아요


🥇 홈쿡 레시피
1.실파 200g 5cm 길이로, 고추 2개 송송 썰어 주세요

2.고춧가루 1스푼, 진간장 2스푼, 고추장 1스푼, 알룰로스 3스푼, 간마늘 1스푼, 물 2스푼 넣어 양념장 만들어 주세요

3.팬에 기름 1스푼, 실파 넣고 파향이 날 때까지 볶다가 반정도 숨이 죽으면 그릇에 담아 놓구요

4.건새우 100g을 3분 정도 바삭해질때까지 가볍게 볶아 체에 받쳐 부스러기를 털어내줄게요

5.볼에 볶은 실파, 양념장, 들기름 1스푼, 깨 1스푼, 고추 1스푼 넣고 살살 무치면 완성!
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홈쿡셰프 @home_cook_chef_

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