양배추볶음, 양배추 한통 순삭하는 제일 맛있는 볶음 방법

양배추 하나 남았다면 꼭 이렇게 만들어보세요!
버터의 고소함과 까나리액젓의 감칠맛이 더해져 밥 한 공기 순식간에 사라지는 양배추볶음입니다.

[재료]
양배추 360g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 20g

[양념]
올리브유 약간, 후추 약간, 버터 9g, 진간장 1스푼, 까나리액젓 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼

💡 감칠맛을 살려주는 까나리액젓은 프로필 링크에서 확인하실 수 있습니다. 😊

[황금 레시피]
1️⃣ 양배추는 큼직하게 썰고 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷썰어 준비해주세요.
2️⃣ 진간장 1스푼, 까나리액젓 1스푼, 다진마늘 1스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요.
3️⃣ 팬에 올리브유를 두르고 물기가 살짝 남아있는 양배추를 넣어 2분간 볶아주세요.
4️⃣ 후추를 뿌리고 버터 9g을 넣어 버터가 녹을 때까지 2분 더 볶아주세요.
5️⃣ 양념장을 넣고 대파와 청양고추, 홍고추를 넣어 2분 볶아주세요.
6️⃣ 마지막으로 참기름과 깨소금을 넣고 골고루 섞어주면 완성입니다.

💡 저장해 두셨다가 오늘 반찬으로 꼭 만들어보세요!

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This Korean stir-fried cabbage is savory, buttery, and absolutely delicious!
Butter and sand lance fish sauce create a rich umami flavor that's simply irresistible.

[Ingredients]
360g cabbage, 2 green chili peppers, 1 red chili pepper, 20g green onion

[Seasoning]
Olive oil, black pepper, 9g butter, 1 tbsp soy sauce, 1 tbsp sand lance fish sauce, 1 tbsp minced garlic, 1 tbsp sesame oil, 1 tbsp sesame seeds

[Recipe]
1️⃣ Cut the cabbage into large bite-sized pieces. Slice the green onion and chili peppers diagonally.
2️⃣ Mix soy sauce, sand lance fish sauce, and minced garlic to make the sauce.
3️⃣ Heat a little olive oil in a pan. Add the slightly damp cabbage and stir-fry for 2 minutes.
4️⃣ Add black pepper and butter, then cook for another 2 minutes until the butter melts.
5️⃣ Pour in the sauce, add the green onion and chili peppers, then stir-fry for 2 more minutes.
6️⃣ Finish with sesame oil and sesame seeds, then mix well.

💡 Save this recipe and give it a try!

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