시어버린 갓김치 이렇게 끓여보세요! 밥 한 공기 뚝딱 갓김치찌개! Kimchi stew

시어버린 갓김치, 이제 버리지 마세요!
돼지고기와 양파를 넣고 파기름에 달달 볶아 푹 끓이면 새콤하면서도 깊고 진한 국물 맛이 일품인 갓김치찌개가 완성됩니다.
갓 특유의 알싸한 향과 돼지고기의 고소함이 어우러져 밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 밥도둑 찌개! 냉장고 속 묵은 갓김치로 맛있는 집밥 만들어 보세요.

재료
갓김치 700g
돼지고기 앞다리살 200g+맛술 1T, 후추
양파 1/2
대파 1/2
청양고추 2개
물 300ml
새우젓 1T
고춧가루 1/2T
국간장 1/2T
설탕 1/2T
후추

1.갓김치는 먹기 좋은 길이로 썰어 주세요.
2.양파는 채 썰고 청양고추와 대파는 송송 썰어 주세요.
3.돼지고기 앞다리살은 먹기 좋은 크기로 잘라 맛술과 후추로 밑간 합니다.
4.냄비에 들기름 두르고 대파부터 볶아 주세요.
5.대파가 볶아지면 돼지고기 넣고 볶다가 고기가 반쯤 익으면 맛술 1T, 물 300ml 썰어 놓은 갓김치 넣고 10분 푹 끓여 주세요.
6.끓으면 새우젓, 고춧가루, 국간장 넣고 끓이다 마지막에 설탕, 후추 넣어 완성 합니다.
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