전문가들이 꼽은 최고의 식단, 지중해식 요리 6가지. 이제 건강식을 맛있게 즐겨요! 건강한 미식의 대표식:)

안녕하세요, 홀썸입니다. 🌿

이번 주는 **‘건강한 미식’**이라는 주제 아래
첫 번째 영상으로 지중해식 음식을 선정해 레시피를 만들고
영상을 준비해보았어요. 🍅🫒

건강해서 억지로 먹는 음식보다
맛있어서 자꾸 먹고 싶은 건강한 음식이 좋습니다. 😊

지중해식이 오랫동안 ‘건강한 식사’의 대표처럼 이야기되는 이유도
어쩌면 특별한 슈퍼푸드나 엄격한 식단법 때문만은 아닐 거예요.

제철 채소와 과일을 풍성하게 먹고, 🥬🍋
콩과 통곡물을 일상적으로 사용하고,
올리브오일과 허브, 향신료로 맛을 더하고, 🫒🌿
생선과 해산물을 즐기면서
고기 역시 적당히, 맛있게 먹습니다.

무엇을 빼고 참아야 하는 식사라기보다
좋은 재료를 다양하게 먹는 식사에 가깝습니다.

그리고 제가 지중해식에서 특히 좋아하는 것은
건강과 미식이 서로 반대편에 있지 않다는 점입니다. ✨

잘 익은 토마토에 좋은 올리브오일을 두르고, 🍅
제철 채소를 노릇하게 굽고,
레몬의 산미와 신선한 허브를 더하는 것만으로도 🍋🌿
평범한 홀푸드가 근사한 한 접시가 됩니다.

건강을 위해 맛을 포기하는 것이 아니라
재료가 가진 맛을 충분히 살려 먹는 것. 🤍

새롭게 시작하는 ‘건강한 미식’ 시리즈에서는
이렇게 몸에도 좋으면서 우리의 식탁을 즐겁게 만드는
재료와 요리 이야기를 하나씩 소개해보려고 합니다. 🍽️

첫 번째는 제가 정말 좋아하는 지중해식 요리입니다. 🌊

🍴 오늘의 홀썸 식탁

00:00-00:20 인트로
00:21-04:05 토마토 & 올리브 치킨
04:06-07:13 그릭요거트를 곁들인 여름 채소
07:14-10:38 지중해식 치킨 채소 수프
10:39-13:51 반건조 오징어 공심채 볶음
13:52-17:23 지중해식 샐러드와 채끝 스테이크
17:24-20:18 새우 사가나키


건강한 식사는 오래 지속할 수 있어야 하고,
오래 지속하려면 무엇보다 맛있어야 하니까요. 😊

Eat well, live well.

즐거운 집밥을 응원합니다! 🏡💛

🥣 제가 사용하는 식재료 (컬리)

아래 링크는 제가 실제로 사용하거나 영상에서 소개한 식재료 및 제품을
편하게 찾아보실 수 있도록 정리한 링크입니다.

일부 링크를 통해 구매가 이루어질 경우, 저는 소정의 수수료를 받을 수 있습니다.
구매자분께 추가되는 비용은 없습니다. 🙏

브로콜리: https://lounge.kurly.com/link/vlNe-SYyJ
바나나: https://lounge.kurly.com/link/oSCW-hrLK
아보카도: https://lounge.kurly.com/link/awBF-hKhi
한식간장 (중간장): https://lounge.kurly.com/link/eIOS-fAee
핑크솔트: https://lounge.kurly.com/link/YuxV-ouEJ
그릭요거트: https://lounge.kurly.com/link/idpX-EFLF
자연산 새우살: https://lounge.kurly.com/link/mCyf-RKuM
후추: https://lounge.kurly.com/link/aylb-rJMb
병아리콩: https://lounge.kurly.com/link/sPZg-xDud
바이타믹스 블렌더: https://lounge.kurly.com/link/HpYo-bySU
(가장 유사한 기종)

🍳 제가 사용하는 식재료 및 제품들 (쿠팡 인플루언서 스토어)
https://influencers.coupang.com/s/wholesomemoment

영상에 등장하는 스테인리스 조리도구는 대부분 샐러드 마스터입니다.
홀썸이 자주 사용하는 샐러드 마스터 냄비 종류는
소팬, 1.5쿼트·1쿼트 냄비, 3쿼트 냄비입니다. :)

📖 최신작 『집밥력』
교보문고: https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000220293529
예스24: https://m.yes24.com/goods/detail/192274401
알라딘: https://www.aladin.co.kr/m/mproduct.aspx?ItemId=396098327

📖 첫 번째 책 『집밥예찬』
교보문고: https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000213326414
예스24: https://m.yes24.com/goods/detail/126644334
알라딘: https://www.aladin.co.kr/m/mproduct.aspx?ItemId=339709196