맛있고 건강한 매일 먹고 싶은 지중해식 | 늦여름 간단하고 맛있고 근사한 요리 6가지

🫒 건강한 미식, 지중해식 두 번째 이야기

안녕하세요, 홀썸입니다.
지중해식이라고 하면
올리브오일이나 토마토, 생선 같은 특정 식재료부터 떠올리기 쉽지만요. 🍅🐟

제가 지중해식을 좋아하는 더 큰 이유는
계절의 재료를 풍성하고 맛있게 먹는 방식에 있습니다.

잘 익은 무화과와 복숭아, 토마토와 주키니처럼 🍑🍅🌿
지금 가장 맛있는 채소와 과일을 식탁의 중심에 놓고,
좋은 지방과 통곡물, 해산물을 곁들이면
‘건강을 위해 애써 먹는 음식’이 아니라
그저 맛있어서 자꾸 먹고 싶은 한 끼가 됩니다. 🤍

이번에는 늦여름의 맛을 가득 담아 여섯 가지를 준비했어요. ☀️

[Time Stamp]

00:00~00:30 인트로
00:31~04:10 문어 감자 웜샐러드
04:11~07:23 🍕 무화과 프로슈토 플랫브레드
07:24~09:14 🍑 광어 복숭아 세비체
09:15~12:23 🍅 토마토 사워도우 에그 스킬렛
12:24~14:33🥒 주키니 레몬 파스타
14:34~16:36🥭 새우 망고 샐러드
16:37~18:43🫛 완두콩 프로슈토 애피타이저
#집밥력

복잡하게 요리하기보다
좋은 제철 재료를 고르고, 단순하게 조리하고, 맛있게 조합하는 것.

어쩌면 우리가 지중해식에서 가져와야 할 것은
몇 가지 ‘슈퍼푸드’보다 이런 식사의 방식인지도 모르겠습니다. 🌿

늦여름의 맛을 한껏 담은 여섯 접시,
이번 주말 함께 만들어 보세요! 👩🏻‍🍳🤍

🥣 제가 사용하는 식재료 (컬리)

아래 링크는 제가 실제로 사용하거나 영상에서 소개한 식재료 및 제품을 편하게 찾아보실 수 있도록 정리한 링크입니다.

일부 링크를 통해 구매가 이루어질 경우, 저는 소정의 수수료를 받을 수 있습니다. 구매자분께 추가되는 비용은 없습니다.

브로콜리: https://lounge.kurly.com/link/vlNe-SYyJ
바나나: https://lounge.kurly.com/link/oSCW-hrLK
아보카도: https://lounge.kurly.com/link/awBF-hKhi
한식간장 (중간장) : https://lounge.kurly.com/link/eIOS-fAee
핑크솔트: https://lounge.kurly.com/link/YuxV-ouEJ
그릭 요거트 : https://lounge.kurly.com/link/idpX-EFLF
자연산 새우살: https://lounge.kurly.com/link/mCyf-RKuM
그릭요거트: https://lounge.kurly.com/link/idpX-EFLF
후추: https://lounge.kurly.com/link/aylb-rJMb
바이타믹스 블렌더 : https://lounge.kurly.com/link/HpYo-bySU (가장 유사한 기종)


🍳 제가 사용하는 식재료 및 제품들 (쿠팡 인플루언서 스토어)
https://influencers.coupang.com/s/wholesomemoment
https://influencers.coupang.com/s/wholesomemoment

영상에 등장하는 스테인리스 조리도구는 대부분 샐러드 마스터 입니다.
홀썸이 자주 사용하는 샐러드 마스터 냄비 종류는 소팬, 1.5쿼트 1쿼트 냄비, 3쿼트 냄비입니다:)


📖 최신작 『집밥력』 도서
교보문고: https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000220293529
예스24: https://m.yes24.com/goods/detail/192274401
알라딘: https://www.aladin.co.kr/m/mproduct.aspx?ItemId=396098327


📖 첫번째 책 『집밥예찬』 도서
교보문고: https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000213326414
예스 24: https://m.yes24.com/goods/detail/126644334
알라딘: https://www.aladin.co.kr/m/mproduct.aspx?ItemId=339709196